Chokoladecreme og nougat

Har du brug for en dessert til disse datoer, men det er ikke de typiske julekager? Hvad synes du, hvis vi forbereder nogle glas chokoladecreme og nougat?

masse chokoladeelskere De bliver vanvittige med denne creme, da den har al smag af chokolade med et strejf af mandler fra nougat og en utrolig blød tekstur.Det er en af ​​de jule desserter at jeg kan lide mest, fordi jeg kan give dem nougat-tabletterne og samtidig forberede en let at transportere og virkelig lækker dessert.

Brug gjerne denne chokolade- og nougatcreme, hvis du skal tilberede en dessert til mange eller til en buffet, fordi den spreder sig meget. Med disse beløb har du 12 briller. Om 20 minutter har du det klar og derudover du kan forberede aftenen. Perfekt, ikke?

Chokoladecreme og nougat

Udskriv opskrift

Gem opskrift

Luk

Login til bogmærke

venligst login

Endnu ingen konto? Tilmeld

En creme, der kombinerer chokolade og nougat til en meget sød jul.

• Mayra Fernandez Joglar

• Opskriftstype: dessert
• Kalorier: 85
• Portioner: 12

• Madlavningstid: 20M
• Samlet tid: 20M

Ingredientes

• 200 g fløde
• 50 g mælk
• 150 g mørk chokolade
• 80 g nougat
• 3 æggeblommer

Preparación

1. Vi opvarmes mælken og fløden til 2 minutter, 100º, hastighed 1.

2. Tilsæt chokoladen, og lad den hvile i 3 minutter. Så blander vi 15 sekunder, hastighed 3.

3. Vi inkorporerer den smuldrede nougat og programmet 3 minutter, 60º, hastighed 1. Vi trækker os tilbage.

4. Uden at vaske glasset lægger vi sommerfuglen på bladene og slår æggeblommer under 3 minutter, 37º, hastighed 3 1/2.

5. Vi programmerer 5 minutter, 50º, hastighed 3 og vi hælder chokoladecremen gennem munden.

6. Vi distribuerer cremen i de valgte beholdere. Og vi lader det hvile et stykke tid i køleskabet, så cremen afkøles. Når du serverer, skal du dekorere med hakkede ristede mandler, hakket mynte eller en hakket karamel af slikrør.

noter

Med disse mængder kommer der 660 g fløde ud. [br]Hvis vi bruger langskudsbriller, kan de rumme mellem 12 og 13 enheder. [br]Hvis vi bruger glas som dem på billederne, vil det lave 6 enheder.[br]Jeg anbefaler ikke at bruge større beholdere, fordi cremen er ret stærk og ret mættende.

Ækvivalenser med TM21

Mere information - Nougat til stenen