Hvid chokoladecreme

Denne hvide chokoladecreme har erobret mig på en sådan måde, at de bliver desserten juleaften. EN let, hurtig og fuld af smag dessert.

Og det er derudover Denne jule dessert kan laves på forhånd. Så det er meget praktisk at organisere os selv og nyde familiesammenkomster fuldt ud.

Vælg nogle for disse vaner søde briller eller ikke for store briller så de ikke er for indelukkede. Så du kan nyde hjemmelavede polvoroner og nougater.

Hvordan får man forskellige strukturer?

Efter kommentarerne fra María Luisa og Gemi Ta Gemi i Facebook idet jeg sagde, at de havde været løbende, tænkte jeg, at det ville være interessant at undersøge teksturer. Så jeg bevæbnede mig med tålmodighed og har lavet flere tests med at lege med tiden.

Resultatet har været meget interessant, og det har hjulpet mig med at kunne tilbyde dig forskellige teksturer, som du finder detaljeret i udarbejdelsesprocessen. Så du skal bare vælge den, du bedst kan lide, og planlægge det passende tidspunkt.

Jeg vil drage fordel og tak for dine kommentarer, fordi de, som i dag, hjælper os med at forbedre os sammen. 😉

Vil du vide mere om denne hvide chokoladecreme?

For at lave denne opskrift har jeg brugt hvid chokolade til at smelte fra Nestlé. Den kommer pakket ind i brunt eller hvidt brunt papir og er let at finde i supermarked.

Det er den, som denne opskrift passer bedst til mig, da den for min smag ikke er så sød som andre mærker. Det overbeviste mig også fordi indeholder ikke gluten og således er opskriften velegnet til cøliaki eller glutenintolerant.

I mit hus kan vi godt lide, at jule desserter ikke er det ikke for tyk og ikke for stor Derfor er det vigtigt vælg et par drinks o briller, der ikke er for store.

Det er vigtigt at tale om vanillecreme så de ikke bliver for løbende. Det er klart, at typen af ​​mælk påvirker og meget, så jeg anbefaler, at du bruger en drink sammen med kroppen. Jeg kunne ikke lide resultatet med rismælk eller skummetmælk.

En anden ting at huske på er, at alle ingredienser har stuetemperatur. Og det er ikke værd at de har været ude af køleskabet i 5 minutter, nej ... ikke værd! De skal være mindst et par timer.

Og for at finde den perfekte tekstur, intet som Brug det gamle ske trick. Når tiden er inde, skal du indsætte en træske. Når du fjerner det, skal det være napada, dvs. dækket med en tyk creme. Husk hvordan skeen så ud, da din mor lavede vanillecreme. 😉

Hvis du ser, at den hvide chokoladecreme har været væske og at skeen ikke er tildækket, må ikke blive overvældet, forlæng madlavningen i nogle få minutter mere ved samme temperatur og hastighed. Hvis du vil, kan du fjerne koppen for at lette fordampningen.

Når det kommer til at dekorere den hvide chokoladecreme, kan du vælge mellem flere muligheder. Jeg har valgt at give det en crunchy touch med småkrummer. Men du har mange alternativer såsom karamelliseret sesam eller de typiske vafler.

Hvis det, du leder efter, er at kontrastere smagene, anbefaler jeg, at du lægger nogle røde frugter såsom hindbær eller solbær. Dens let syrlige smag er fantastisk til denne søde fløde. Og du vil også give et meget flot strejf af farver.

Hvis du vil give dem et sjovt strejf, skal du bruge drys eller jimmies med julemotiver. Der er en stort udvalg af former og farver lige fra de klassiske farvede nudler til de mest originale dekorationer.

Og selvfølgelig kan du også bruge de klassiske chokoladekugler og nudler som du finder i ethvert supermarked, og som vil give din prostre et andet strejf.

Mere information - Chokoladecreme og nougat / Nougat bavarois

Tilpas denne opskrift til din Thermomix-model