Dampede grønne bønner med tomat og basilikum

I dag er det grøntsager, specifikt en klassiker af vores borde: grønne bønner med tomat. I dette tilfælde damper vi bønnerne, samtidig med at vi forbereder sauce. Så gå i gang med at forberede varomabeholderen ... i dag skal den fungere.

Her kan den eneste vanskelighed være i tomaten. Afhængig af hvor flydende papirmassen af ​​dine tomater er, skal du tilføje mere eller mindre vand. Mit råd er, at inden du når 35 minutters madlavning, skal du kigge på salsa, pas på ikke at forbrænde dig selv, hvis du skulle tilføje væske for at forhindre, at det klæber fast.

Ellers er det meget simpelt. Du kan bruge tomater naturlig - i et lille bord vil de være i deres maksimale pragt - dåse tomater (af pære), papirmasse ...

Og hvis du vil prøve en anden og endnu lettere tomatsauce, efterlader jeg dig dette link. Du får en sauce svarende til den stegt tomat, men indeholder ikke olie.

Dampede grønne bønner med tomat

Udskriv opskrift

Gem opskrift

Luk

Login til bogmærke

venligst login

Endnu ingen konto? Tilmeld

Grønne bønner med tomat, en klassiker i vores køkken. I dette tilfælde vil vi dampe bønnerne ved hjælp af varoma-beholderen. Tør du prøve dem?

• Ascen Jimenez

• Køkken: traditionelle
• Opskriftstype: grøntsager
• Kalorier: 170
• Portioner: 3

• Madlavningstid: 45M
• Samlet tid: 45M

Ingredientes

• 80 g løg eller forårsløg
• 30 g ekstra jomfru olivenolie
• 450 g tomatpulp eller naturlig tomat
• Nogle basilikumblade (eller en anden aromatisk urt såsom oregano eller salvie)
• 150 g vand
• Sal
• 400 g de grønne bønner

Preparación

1. Vi sætter løg og olie i glasset. Vi programmerer 4 sekunder, hastighed 5. Vi sænker med spatlen det, der er tilbage på glassets vægge.

2. Dernæst programmerer vi 5 minutter, 100º, hastighed 1. Vi udnytter denne tid til at rense bønnerne og placere dem i varoma-beholderen.

3. Tilsæt tomat, basilikum og vand. Hvis vi har brugt friske tomater, hugger vi dem med et par turboslag.

4. Vi dækker glasset. Vi sætter varoma-beholderen i sin position med låget og programmet 35 minutter, varomatemperatur, hastighed 1.

5. I slutningen af ​​tiden tilsætter vi saltet og lægger bønnerne i glasset. Vi programmerer 30 sekunder, venstresving, skehastighed. Vi kan også gemme dette sidste trin og blande dem direkte i en skål eller på pladen.

Mere information - Tomat "stegt" uden olie

Tilpas denne opskrift til din thermomix-model