Dracula's Bites

Preparación

1. Forvarm ovnen til 160º. Sæt papirkapslerne i cupcakeformen.

2. Pisk alle ingredienserne under 3 minutter ved hastighed 3.

3. Fyld papirkapslerne med blandingen. Sæt i ovnen i 25 minutter, eller indtil pinden kommer ud ren, når du klikker.

4. Lad afkøle på rist.

5. Læg mælken og skyerne i Thermomix-glasset. Smelt dem ved programmering 2 minutter, 60º og hastighed 3. Sænk glasset ned fra maskinen, og lad det køle helt af.

6. Placer sommerfuglen på knivene og glasset på plads. Program hastighed 3 ingen tid og tilsæt smør og flormelis skiftevis gennem munden.

7. På cirka 15 minutter vil du se, at det tager form, og vi får klargjort frostingen. Læg den i en konditorpose med en bred dyse og lad den være i køleskabet et stykke tid for at gøre det lettere at arbejde.

8. Dekorer derefter overfladen med frostingen. Sæt ikke for tykt lag, medmindre du har en god tandlæge i familien.

9. Det sidste strejf gives med marmelade, der kan være den smag, du ønsker, så længe den har en stærk rød farve. I dette tilfælde har jeg valgt brombærsyltetøj.

10. Læg 2 eller 3 spiseskefulde syltetøj i en lille skål og dypp en rund tandstikker. Stik derefter glasuret, og sørg for, at marmeladen forbliver i hullet. Dyp pinden i syltetøjet igen og spred den fra hullet til ydersiden, så der er et spor af “blod”.