Familiekage med nocilla, svinekage!

Preparación

1. Vi vejer melet og reserver i en skål. Vi lægger gæren og saltet i den samme skål. Vi blander med en gaffel og sigtes.

2. I Thermomix-glasset anbringer vi smøret ved stuetemperatur og sukkeret. Vi programmerer 10 minutter, hastighed 4. Du vil se, hvordan det vokser.

3. Tiden er udløbet, vi sætter den tilbage hastighed 4, denne gang uden programmeringstid, og vi inkorporerer æggene gennem munden en efter en uden at stoppe maskinen.

4. Når æggene er indarbejdet, stadig uden at stoppe maskinen, skal vi tilføje melet (husk at det allerede havde gæren og saltet) ved skeerne, som vi gjorde før med æggene.

5. Vi forvarmes ovnen til 160 g.

6. Vi lægger blandingen i formen. Jeg har brugt en ring på 20 cm i diameter foret med fedtfast papir (papiret stak ud fra formens højde, så kagen kunne vokse uden at komme ud). Nu sætter vi det i ovnen, hvor det vil vare omkring 50 minutter (du kan kontrollere, om det er gjort ved at stikke det med en spydpind)

7. Vi sætter vandet, sukkeret og saften af ​​1/2 citron i glasset. Vi programmerer 7 minutter, 100º, hastighed 2. Vi lader det køle af, før vi dypper kagen.

8. Forberedelse af trøffelcremen

9. Vi hælder fløde og sukker i glasset og programmerer 6 minutter, 90º, hastighed 2.

10. Tilsæt hakket chokolade og bland 30 sekunder, hastighed 3eller indtil chokoladen er helt smeltet. Vi fjerner til en beholder og lad afkøle. Vi reserverer i køleskabet, hvor det skal være mindst 12 timer.

11. Efter den tid placerer vi sommerfuglen på bladene, hælder den fløde, vi havde, i køleskabet og lægger hastighed 3 uden programmeringstid indtil den er samlet. Vær tålmodig, det tager tid (mindst 3 minutter).

12. Vi deler kagen vandret i to halvdele. Vi bader hver af dem med den allerede kolde sirup.

13. Vi fylder den med den valgte fyldning (vi lader lidt til at dække kanten)

14. Vi sætter nutella ovenpå uden at sprede den for meget, så krummene på kagen ikke kommer til overfladen.

15. Vi dækker den ydre del af kagen med en del af trøffelcremen, så vaflerne klæber godt sammen.

16. Vi placerer vaflerne. Du kan bruge Kit-kat, cookies ... hvad du helst kan lide, eller hvad du finder i butikken.

17. Vi laver smågrise. Til det har du bare brug for lidt tålmodighed og kig på google-billeder for at lave det svin, du bedst kan lide (hvis du lægger plasticine-gris, vil du se et par).

18. Og den er klar! Nyd det.