logon o Tilmelde og nyde ThermoRecetas

Fløde af svampe og ristede kastanjer

Cremer40 minutter6 mennesker110 kalorier
1/52/53/54/55/5 (50 stemmer)
Indlæser ...

Ved Ascen Jimenez

fløde-af-svampe-og-ristede-kastanjer

Som Mayra fortalte dig, i Thermorecetas Vi arbejder allerede på at tilbyde dig juleopskrifter. Jeg debuterer med en fløde af svampe og kastanjer.

Du kan tage det til bordet som indgående eller som et første kursus. Den er glat og har en let ristet kastanjesmag, der gør den speciel.

Du kan præsentere flere startere og derefter dette lænd i skorpe hovedret. Og til dessert? Nå en nougat ostemasse eller en original pandoro og cava dessert.

Fløde af svampe og ristede kastanjer

Udskriv opskrift
Gem opskrift
Lukvenligst login

Endnu ingen konto? Tilmeld

En billig forretter eller et første kursus, som du kan servere i julebordet: Svampe og kastanjer med smagen af ​​parmesan på overfladen.

  • Ascen Jimenez
  • Køkken: Moderne
  • Opskriftstype: cremer
  • Kalorier: 110
  • Portioner: 6
  • Madlavningstid:
  • Samlet tid:

Ingredientes

  • 60 g ristede kastanjer (skrællet) og et par mere til at dekorere
  • 480 g friske svampe
  • 1 skrællet kartoffel
  • 110 g løg, kvartet
  • 30 g ekstra jomfru olivenolie
  • Sal
  • peber
  • Mellem 450 og 600 g vegetabilsk bouillon lavet af selleri, gulerod og løg
  • Revet parmesan

Preparación

  1. Vi sætter løg og olie i glasset. Vi programmerer 5 sekunder, hastighed 5. Dernæst programmerer vi 3 minutter, 100º, hastighed 1.

  2. Tilsæt de hakkede svampe og den skrællede og skiver kartoffel. Vi programmerer 5 minutter, 100º, hastighed 1.

  3. Tilsæt 450 g bouillon og program 30 minutter, 100º, hastighed 1.

  4. Tilsæt kastanjerne og mal 1 minutter på hastighed 10. Hvis vi finder det nødvendigt, tilføjer vi mere vegetabilsk bouillon, indtil vi opnår den ønskede tekstur.

  5. Pynt med parmesan og ristede kastanjeskiver.

Mere information - Lænd i brødskorpe, Nougat ostemasse, Pandoro og cava jule dessert

Tilpas denne opskrift til din Thermomix-model


Find andre opskrifter på: Julen, Supper og cremer

Efterlad din kommentar

Din e-mailadresse vil ikke blive offentliggjort. Obligatoriske felter er markeret med *

*

*

  1. Ansvarlig for dataene: Miguel Ángel Gatón
  2. Formålet med dataene: Control SPAM, management af kommentarer.
  3. Legitimering: Dit samtykke
  4. Kommunikation af dataene: Dataene vil ikke blive kommunikeret til tredjemand, undtagen ved juridisk forpligtelse.
  5. Datalagring: Database hostet af Occentus Networks (EU)
  6. Rettigheder: Du kan til enhver tid begrænse, gendanne og slette dine oplysninger.

  1.   DAVID PEREZ SANCHE sagde han
    siden 7 år

    Bruger du friske, dåse, frosne svampe ... ??

    Svar på DAVID PEREZ SANCHE
    1.    Ascen Jimenez sagde han
      siden 7 år

      Jeg bruger frisk. Jeg vil specificere det, så der er ingen forvirring.
      Tak, David!

      Besvar Ascen Jiménez
  2.   Clara sagde han
    siden 7 år

    Elsker det! Kan det forberedes på forhånd og derefter genopvarmes?

    Mange tak

    Svar til Clara
  3.   Mar sagde han
    siden 7 år

    Kunne kastanjer af dåse, der allerede var skrællet, bruges? Jeg ved ikke, om det ville ændre smagen.

    Svar til mar
    1.    Ascen Jimenez sagde han
      siden 7 år

      Hej Hav,
      Det tror jeg. Og hvis smagen ændres, behøver det ikke være værre.
      Jeg håber du kan lide det 🙂
      Et kram!

      Besvar Ascen Jiménez