Kopper nougatcreme med whisky

Preparación

1. I vores Thermomix glas placerer vi sommerfuglen. Tilsæt 500 ml kold piskefløde og 125 g sukker. Vi satte den til at slå under 45 sekunder eller omtrentlig tid og hastighed 3,5. Du skal være opmærksom på, at cremen ikke går overbord, eller hvis den har brug for mere tid, programmerer vi den i endnu et par sekunder.

2. Når den er pisket, fjerner du cremen fra glasset og sætter den i køleskabet. Udblød de 3 plader neutral gelatine i koldt vand Rens glasset og tilsæt de resterende 100 ml upisket fløde, de 100 g nougat og de 50 ml whiskylikør. vi programmerede det 2 minutter ved 90 ° ved hastighed 2. 

3. Tilsæt de hydrerede gelatineplader og program igen 1 minut ved hastighed 2. Lad cremen køle af inden den blandes med cremen.

4. Når vi har den klar og kold blander vi den med 300 ml flødeskum. Resten af ​​cremen skal pyntes. Vi vil blande det med omsluttende bevægelser, så blandingen ikke går ned.

5. Vi serverer cremen i glassene. Vi putter en skefuld fløde ovenpå og pynter med de hvide chokoladekugler og lidt smuldret nougat.