logon o Tilmelde og nyde ThermoRecetas

Gorgonzola og pære risotto

rices30 minutter4 mennesker480 kalorier
1/52/53/54/55/5 (23 stemmer)
Indlæser ...

Ved Ascen Jimenez

Kan du lide, hvordan din Themomix forbereder risotto? Øst for Gorgonzola og pære det er et show, og det tager kun 30 minutter. I den video, vi har forberedt, er beviset.

Bliv ikke overrasket over ingredienserne, fordi kombinationen af ​​blå ost med pære efter min mening er en fornøjelse. Det vigtige er, at du bruger en specifik ris til risotto. Der er flere sorter på markedet (Arborio, Carneroli ...), og de findes uden problemer.

Og hvis du kan lide denne blanding af ingredienser stop ikke med at prøve dette salt ost og pære tarte tatin... Et andet vidunder.

Video af hvordan man forbereder Gorgonzola og pære risotto

Gorgonzola og pære risotto opskrift i Thermomix

Her har du filen med alle trin til at forberede den:

Gorgonzola og pære risotto

Udskriv opskrift
Gem opskrift
Lukvenligst login

Endnu ingen konto? Tilmeld

  • Ascen Jimenez
  • Køkken: Italiensk
  • Opskriftstype: ris
  • Kalorier: 480
  • Portioner: 4
  • Madlavningstid:
  • Samlet tid:

Ingredientes

  • 100 g løg i stykker
  • 30 g ekstra jomfru olivenolie
  • 300 g ris til risotto (sort Arborio, Carnaroli ...)
  • 100 g hvidvin
  • 700 g varmt vand
  • 1 tsk salt
  • 2 pærer (ca. 200 g en gang skrællet)
  • 100 g Gorgonzola-ost i terninger
  • Jord peber

Og også:

  • nødder

Preparación

  1. Vi sætter løg i glasset. Vi knuser det under 5 sekunder ved hastighed 7. Vi sænker det, der er tilbage på glassets vægge.

  2. Vi tilføjer olivenolie og program 3 minutter, 100º, hastighed 1.

  3. Vi indarbejder ris og vin. Uden at sætte bægerglasset programmerer vi 3 minutter, 100º, hastighed 1.

  4. Vi tilføjer varmt vand og saltet. Vi programmerer 8 minutter, 100º, venstresving, hastighed 1.

  5. Vi drager fordel af disse minutters madlavning til at skrælle og skære terningerne på.

  6. Efter 8 minutter tilføjer vi pæreternene og fortsætter madlavningen: vi programmerer 3 minutter, 100º, venstresving, skehastighed.

  7. Vi tilføjer nu Gorgonzola og peber. Vi programmerer 2 minutter, 100º, venstresving, skehastighed.

  8. Vi serverer straks valnødder, hvis vi vil.

noter

Jeg har brugt rødløg, men du kan bruge hvidt, gyldent eller, hvis du vil have det endnu mere delikat, purløg.

Mere information - Taita salt ost og pæretærte

Tilpas denne opskrift til din Thermomix-model


Find andre opskrifter på: Ris og pasta, Internationalt køkken

Efterlad din kommentar

Din e-mailadresse vil ikke blive offentliggjort. Obligatoriske felter er markeret med *

*

*

  1. Ansvarlig for dataene: Miguel Ángel Gatón
  2. Formålet med dataene: Control SPAM, management af kommentarer.
  3. Legitimering: Dit samtykke
  4. Kommunikation af dataene: Dataene vil ikke blive kommunikeret til tredjemand, undtagen ved juridisk forpligtelse.
  5. Datalagring: Database hostet af Occentus Networks (EU)
  6. Rettigheder: Du kan til enhver tid begrænse, gendanne og slette dine oplysninger.

  1.   Peter Adillo sagde han
    siden 6 år

    Risotto i termoen?

    Svar til Pedro Adillo
  2.   Yolanda Tejero Martinez sagde han
    siden 6 år

    Nej, jeg mener, du gør det som normalt, men med disse ingredienser

    Svar til Yolanda Tejero Martínez
  3.   Eva Jerez Fernandez sagde han
    siden 6 år

    Hej !!
    Jeg vil lave denne opskrift, men min thermomix er en af ​​de gamle, og den har ikke en venstresving, vil der ske noget? Eller noget trick ??

    Svar til Eva Jerez Fernández
    1.    Thermomix Opskrifter sagde han
      siden 6 år

      Hej Eva Jerez Fernández, du kan indstille hastighed 1 med sommerfugl.
      Jeg benytter lejligheden, og jeg giver dig et link til ækvivalenser, så du altid kan tilpasse opskrifterne til din model.
      https://www.thermorecetas.com/equivalencias-modelos-thermomix-tm5-tm31-tm21/#Equivalencias_entre_TM31_y_TM21

      Svar på Thermomix opskrifter
    2.    Eva Jerez Fernandez sagde han
      siden 6 år

      millioner af tak !!!

      Svar til Eva Jerez Fernández
    3.    Eva Jerez Fernandez sagde han
      siden 6 år

      I dag lavede jeg opskriften og SPEKTAKULÆR !!! Fantastisk og på dit tidspunkt?

      Svar til Eva Jerez Fernández
  4.   Maria jose garcia santos sagde han
    siden 6 år

    Hvilken nåde du klikker på kommentarerne, og der står, at der er 17, du indtaster, og der er 3 med et svar ... det må være, at negativerne fjerner dem….

    Svar til Maria Jose Garcia Santos
    1.    Ascen Jimenez sagde han
      siden 6 år

      Hvad sker der, María José! Hvis du klikker på linket og indtaster vores hjemmeside i opskriften, vil du se, at alle kommentarerne er offentliggjort. Meget grimt, uhøfligt og i dårlig smag, det skal være for os at slette en kommentar ... Hvad jeg ikke kan benægte er, at nogle af os kan lide dem mere end andre? Tak fordi du skrev til os. Et kram!

      Besvar Ascen Jiménez
  5.   Maite sagde han
    siden 6 år

    Det ser godt ud. Det falder helt sikkert, for med termoen forlader de skruestik (jeg bruger Arborio-ris) Mange tak for bidraget

    Svar på maite
    1.    Ascen Jimenez sagde han
      siden 6 år

      Tak til dig, Maite. Du vil se, hvor lækker.
      Et kram!

      Besvar Ascen Jiménez
  6.   Maite sagde han
    siden 6 år

    Ahhh! Jeg har set nogen spørge, hvordan man gør det med en gammel model. Jeg har 21 og jeg gør det med sommerfuglen og til et minimum (hvis det fungerer for nogen)

    Svar på maite