Mini gourmet ost burgere

Preparación

1. Vi lægger emmental- og parmesanostene i glasset og skærer dem 6 sekunder, hastighed 5. Vi trækker os tilbage. Tilsæt mozzarella og blå ost og bland 5 sekunder, hastighed 4. Vi fjerner og blander med de to andre oste, som vi allerede har skåret.

2. Vi blander alle ingredienserne plus ostene med kødet. Jeg kan godt lide at gøre det med mine hænder, for på den måde ved jeg, at alt er godt blandet, men selvfølgelig kan du også gøre det med en ske eller en gaffel (pas på, de er ikke lavet af træ, ok?).

3. Vi danner kugler som kødboller, vi flader dem ud, og vi giver dem en rund form. Vi lader dem hvile i et par minutter, mens vi går gennem grillen, mini-hamburgerboller åbner i halvdelen.

4. Når vi har lavet alle boller, starter vi med hamburgere. Vi laver dem grillet med olivenolie over medium varme til det punkt, vi bedst kan lide. Hvis de er buttede som mine, vil de være omkring 4 minutter for hvert ansigt.

5. Jeg samlede dem som følger: sennep, tomat, purløgsring, hamburger og osteskive. Lækker !!