(15 stemmer)
Indlæser ...
Græsk mousaka er en ret, der ligner meget Lasagne, selvom den største forskel er, at i stedet for pastaplader bruges skiver af auberginer.
Det er en tallerken typisk for Grækenland som oprindeligt er lavet med lammekød og fetaost, selvom vi har tilpasset det til vores køkken.
Jeg anbefaler det, for det er det let at lave, og når vi har gæster, er det en perfekt skål.
Mere information - Lasagne
Kilde - Det koster mindre med Thermomix
Tilpas denne opskrift til din Thermomix®-model
Jeg har netop auberginerne derhjemme, fordi jeg skulle forberede dem fyldte, men denne ser også meget godt ud. For to personer ville ingredienserne være de samme?
Jeg lykønsker dig med den udskrivbare version. ! En succes !! Vi bliver bedre. Tillykke endnu en gang.
På lørdag lavede jeg svampene i sauce, lækre! og frugt tærte til søndag. (De gentog, og at vi allerede har startet bikini-operationen, derfor beder jeg dig venligst om at hjælpe, for hvis det ikke er umuligt med disse lækre opskrifter)
Hej Silvia, for to personer skal du skære ingredienserne i to. Jeg håber du kan lide det. Vi vil forsøge at lægge lette opskrifter, som vi alle kan bruge lidt bikinioperation uden at vide det, sommeren kommer med det samme. Alt det bedste.
Hvor lækker! Denne uge laver jeg det! Men jeg har et spørgsmål .. Har mousaka normalt kartofler? Jeg har prøvet det med denne i terninger og også i ark, selvom hvis jeg er ærlig, finder jeg din meget mere appetitlig Tak, fordi du giver vores køkken et nyt look!
Jeg er glad for, at du kan lide Caty Lillo!. Jeg har aldrig prøvet det med kartofler, altid som det kommer i opskriften. Du vil fortælle os, om du gør det. Hilsner og meget tak for at se os.
Jeg elsker mousaka og har ALDRI kogt det!
Jeg tog den skål lige nu, hvor godt!
Det er meget godt, Thermo. Vov at gøre det. Alt det bedste.
Tak, tak, tak, jeg elsker musaca, denne uge falder den hahaha.
så flot !!!! og jeg planlægger at gøre det i denne uge, men jeg har et spørgsmål; Jeg har den gamle thermomix, og jeg ved ikke, hvad venstresving svarer til. og vel. ske. Som når du kommenterer kurven på dens fire ben, så den fordamper. Kan nogen få mig ud af tvivl ??? tak skal du have
Hej Corinne, når vi siger, drej til venstre. og vel. ske, i th21 skal du sætte sommerfuglen på knivene og vel. 1. Sagen ved kurven er, så den fordamper bedre, og derfor fjernes bægerglasset, og så den ikke sprøjter, placerer du kurven på Th. Ovenpå. Hilsen og håber jeg har hjulpet.
Jeg håber du kan lide det, Juana, vil du fortælle mig. Alt det bedste.
caty lillo den gang, jeg har været i Grækenland, har jeg aldrig spist det med kartofler
Du kan tilføje lidt kanel til kødet, fordi de tilføjer det der, og det har en meget speciel smag.
Hvor rig på kanel! Mange tak Kalinista.
Hej, et spørgsmål, jeg forstod ikke den del af auberginerne, satte varoma-beholderen på glasset eller blev de rå i ovnen og de blev kogt i ovnen?
Hej Risell, de lægges rå i varoma-beholderen, som vi placerer oven på låget efter at have lagt kødet i glasset. De vil lave mad i de 20 minutter, hvor vi indstiller Th., Mens kødet koges i glasset. Alt det bedste.
Hej! For et par måneder siden sendte du mig dine fantastiske, jeg havde ikke fremsat nogen kommentarer, jeg vil fortælle dig, at jeg elsker dem, jeg har prøvet, fortsæt det. Tillykke med dit arbejde. Mange tak. Alt det bedste.
Mange tak Agueda! Jeg er meget glad for at du kan lide vores blog.
en anden opskrift med skehastighed, det giver mig et raseri, som du ikke kan forestille dig, når jeg kan, skifter jeg fra thx.hahaha,
tak for opskrifterne, de er altid meget appetitlige.
Hej Cuca, rolig, læg sommerfuglen og vel. 1, og det vil være det samme. Hilsner, og jeg er glad for, at du kan lide vores opskrifter.
Hej, tak, jeg har brug for, at du fortæller mig, om du kan bruge kikærter og bønner fra pakker, fordi dem fra både, jeg ikke kan lide dem, jeg håber svar og tak meget, jeg elsker dette
Hej Susana, ja de kan bruges, men opskrifterne ændres fuldstændigt, fordi tiden er helt anderledes. De dåse er allerede kogte, og de emballerede ikke, og bælgfrugter tager lang tid at lave mad. Alt det bedste.
som om!
Jeg elsker denne opskrift! undskyld diæt, men dette er gjort nu! Jeg giver din side til mange venner for at opmuntre dem til at bruge thermomix mere. Tak
Mange tak, Mary!
I går forberedte jeg denne opskrift, og det bliver vores måltid i dag, jeg fortæller dig om det ...
Alligevel var jeg overrasket over at klare det, fordi jeg troede, at mousakaen også havde plader som lasagne
Hej Carlota, det er som lasagne og pladerne er auberginer. Jeg håber du kan lide det. Alt det bedste.
Jeg elsker din side. Opskrifterne er spektakulære. Siden jeg opdagede det, har jeg ikke hørt noget andet.
Jeg har gjort Musaka flere gange.
Hvis du tør, vil jeg råde dig til at tilføje lidt kanel til saucen.
Tilsyneladende tager den traditionelle græske opskrift det, som de sagde i en opskrift, jeg fandt. Jeg var tvivlsom, men det tilføjer et spektakulært præg.
Og auberginerne efter Varoma steger jeg dem lidt i gryden (mindre diæt, men det er lækkert).
Forresten, i dag lavede jeg Panettone for første gang ... forsøger at efterligne min landsmand Torreblanca .. lol (det er umuligt). Sandheden er, at det viste sig godt.
hilsen
Hej Mercedes, jeg er glad for at du kan lide vores blog og mange tak fordi du så os. Når jeg laver mousakaen igen vil jeg tilføje lidt kanel, det havde jeg allerede hørt, men jeg har ikke turdet. Jeg vil virkelig gerne lave Panettone, men den passer bestemt ikke til mig som Paco Torreblanca. Jeg så hans mesterklasse i "Mundo Thermomix", og jeg elskede den. Den gør vidunderlige ting. Alt det bedste.
Derhjemme elsker vi mousaka, og det er min mand, der altid har ansvaret for at lave det. Han kan ikke lide at spise grøntsager, og denne ret fortærer ham.
Det er en meget velsmagende ret, Ana. Vi kan også godt lide den. Alt det bedste.
Jeg forbereder i øjeblikket mousakaen, men der er en del, jeg savnede, og det er rød peber, nu indarbejder jeg den ikke længere, men jeg forestiller mig, at den skulle sættes sammen med løg, gulerod, hvidløg og jordnøddesmør ... a hilsen og tillykke
Hej Paula, tilsæt svampe, hvidløg, gulerødder og løg på samme tid. Det var sket for mig at sige det, mange tak for at have fortalt mig, jeg har allerede rettet det. Alt det bedste.
Hej Elena, jeg fortæller dig, at det med peber eller uden peber var lækkert .... En anden opskrift, som jeg tilmeldte mig, jeg ser allerede efter at have
Jeg er meget glad, Paula!
Hej, lige nu laver jeg denne opskrift, og jeg har et spørgsmål, i hvilket trin skal jeg lave den halve røde peber?
er, at uanset hvor meget jeg læser opskriften, kan jeg ikke finde det trin.
Tak
Hej Djreno, tilsæt løg, hvidløg, gulerod og svampe på samme tid. Jeg havde glemt at sætte det, jeg har allerede rettet det. Mange tak for at have fortalt mig det.
Hej, i dag har vi spist mousaka, jeg var mistænksom, da jeg aldrig har kogt aubergine, alligevel har jeg fortsat kogt dem som du siger, men jeg ved ikke, om de var på deres punkt, om jeg har passeret eller været kort, men blød ja Det var de. I løbet af samlingen er min søster og min svoger ankommet, og der har ikke været nogen måde, de skulle spise hjemme hos dem, så mousaka for alle, og vi alle elskede det. I øvrigt! Jeg har tilsat lidt kanel, jeg kan ikke vurdere forskellen i smag, fordi jeg ikke har spist den i lang tid. Alt en eksisterer !!! Det lille, der er tilbage, har de været glade for. Tak
Jeg er meget glad, Marieta! Auberginerne skal være bløde. Alt det bedste.
Fantastisk, som altid. Jeg havde lidt til overs og spiste det bare på arbejde. Jeg synes, det er bedre i dag end søndag.
Mange tak for din hjælp.
Jeg beder meget, Pepi! ... Alt det bedste.
Hej!! Meget god opskrift .. du skal bare se, hvordan det ser ud .. Selvfølgelig giver det mig en følelse af, at det beder mig om mere tomat .. det var ikke særlig saftigt. Lad os se nu, hvornår gratine !! Vær hilset!!
Jeg håber du kan lide det, Maria. Alt det bedste. Du fortæller mig det.
Hej Elena, jeg har et spørgsmål, du skal kun tilføje 4 svampe? Det virker meget lidt for 6 personer ...
Hej Concha, de er bare for at give en smag til saucen. Jeg håber du kan lide det. Alt det bedste.
Jeg har lige lavet mousakaen til middag, den har været spektakulær, vi kan se smagen. Det eneste, derhjemme, vi ikke kan lide ost, og jeg har ikke sat det på gratin, jeg forestiller mig, at det bliver lige så godt. Jeg vil fortælle dig Forresten er en olie til din side meget nyttig for mig.
Tak så meget Mako! Jeg håber du kan lide mousaka, vil du fortælle mig. Alt det bedste.
goodiiiiiiiiiiiiiisima, den har en meget god smag, jeg er sikker på at jeg gør det igen
Jeg er så glad, Mako!
Hej Elena, jeg har allerede lavet opskriften to gange og med tilstrækkelig succes…. Tak for dine opskrifter, som vi ikke ved meget at lave, det gør måltider meget lettere ...
Mange tak for at se os, Isa !. Jeg er glad for, at du kan lide vores blog.
Tillykke med din blog!
Tak så meget Mara!
Jeg har købt maskinen for halvanden måned siden, og siden da er vi 6 derhjemme, men med en mangfoldighed af smag, så du kan forestille dig. Jeg elsker din side og især de kommentarer, du lægger efter hver opskrift, for på den måde får vi ideer om hver enkelt af dem. Den spektakulære musaca, jeg laver det kanel, mine børn fortærer det, jeg laver kiloet af hele kød og det flyver til middag. Jeg vil gerne have, at du lægger opskriften på pestiños, jeg fandt en, men jeg kunne ikke lide et kys på begge af dem.
Jeg er glad for, at du kan lide vores blog, Toñi!. Vi har afventet opskriften på pestiños, vi vil prøve at sætte den på kort tid. Hilsner og velkommen!
Hej, jeg har en thx, der er endnu ældre end 21, uden engang en sommerfugl. Er der en måde at lave musakaen på? Vel. 1 er for meget, det skal purere kød. Hvordan ville det være i kurven, dampet fra sofrito?
Hej Mjcs, jeg tror, det vil se godt ud, så det bliver ikke moset. Alt det bedste.
Jeg vil gerne vide en anden opskrift på fyldte auberginer, kan du hjælpe mig?
Tak.
Hej Esther, vi har to gode opskrifter. Jeg sætter linket, hvis ikke for indekset over opskrifter, kan du se dem.
http://www.thermorecetas.com/2010/04/04/Receta-thermomix-Berenjenas-a-la-parmesana/
http://www.thermorecetas.com/2010/03/23/Receta-Thermomix-Berenjenas-rellenas/
god,
Jeg lavede opskriften i går aftes ved at følge alle trinene, og den kom meget godt ud, selvom den var omkring en halv til en finger af bouillon i bunden af bagepladen ... Er det samme sket med dig ???
Jeg ved ikke, om det var på grund af auberginerne eller den knuste tomat ... Hvad der ødelagde en smule var udseendet, når man serverede skålen, bortset fra at det syntes mig at det smagte lidt mindre krydret, som kunne have været vasket væk af nævnte bouillon ... for at undgå denne omstændighed ???
Tak. Jeg kan godt lide denne blog.
Hej PPlusan, der er altid en lille bouillon tilbage til tomaten, men ikke så meget. Bouillon kommer ud, når vi bager den, jeg fjerner den inden servering. Hilsner, og jeg er meget glad for, at du kan lide vores blog.
Hej, jeg vil gerne vide, om auberginerne kan gå med huden i opskriften på græsk mousaka? . Jeg har også et andet spørgsmål om denne opskrift, alle auberginskiverne passer ikke i varomaen, kan de lægges oven på hinanden? Og i så fald ville de ikke være for hårde?
Hej Mayte, de går med hud, og de bliver ikke hårde. Auberginerne færdiggøres med det samme. Jeg håber du kan lide det, vil du fortælle mig. Alt det bedste.
Jeg glemte at takke dig. Jeg elsker din side, et kys
Mange tak for at se os, Mayte!
I går lavede jeg mousaka til frokost, en succes, min datter fortalte mig, hvordan hun ikke havde gjort det før, at det var lækkert. At følge trinnene så detaljerede, at du giver det, kommer spektakulært godt ud. Mange tak og fortsæt med bloggen, det er dejligt, det hjælper os meget derhjemme med at variere kosten. Alt det bedste
Mange tak, Adela!. Jeg er meget glad for, at du kan lide vores blog. Alt det bedste.
Hej Elena, et andet spørgsmål jeg havde var; Jeg forestiller mig, at auberginerne ikke passer til alle, så jeg synes, at de skal placeres oven på hinanden, alligevel kommer de stadig ud møre? Mange tak.
Hej Mayte, ja de er ømme, med 20 minutter er nok. Alt det bedste.
I morgen skal jeg forberede denne opskrift, jeg har bare et spørgsmål: Kan jeg bruge dåse svampe? Derhjemme er vi ikke særlig glad for svampe. Forresten, opskriften på ris med tun er lækker, mine børn elsker det.
Hej María del Mar, ja du kan bruge dem. Jeg håber du kan lide det. Alt det bedste.
Hej,
Hver gang jeg prøver at fremstille auberginer, bliver de bitre, jeg tilsætter salt eller lader dem være i salt vand i 1 time, men der er ingen måde. Jeg har købt igen, og jeg ser, at du hverken efterlader dem i salt vand eller tilsætter salt, i slutningen af pladen er de ikke bitre?
Forresten, bloggen er fantastisk, tak
Hej Gema, jeg har ikke noget bittert tilbage. I denne skål er de perfekte. Hilsner, og jeg er meget glad for, at du kan lide vores blog.
Nu er det i ovnen ... Jeg fortæller dig, hvordan det blev ... men det ser spektakulært ud!
Tak, fordi du delte alle dine ideer!
kys!
Det ser bestemt godt ud på dig. Når du har lidt tid, så fortæl os, om det var så velsmagende, som det dukkede op i ovnen, okay?
Tak for at følge os Anna
Meget rig, Elena. Det er en opskrift, jeg har lavet i årevis, men nu med Thermomix laver jeg meget mindre rod. Alt det bedste!
Hvor god Esperanza! Sandheden er, at jeg elsker det, det er en klassiker. Derudover spreder det sig meget, og som du siger, bliver det lidt snavset. Tak for din skrivning og for at følge os !! Et kram.
Det er godt!!! Jeg lavede denne opskrift, og den var en triumf…. Tak skal du have.
Hej Elena, jeg har lavet opskriften som den er, og den har været spektakulær. Kunne du erstatte kød med struktureret soja? I så fald, hvilke forskelle ville der være i madlavningstider, mængde og andre? Tak!
Jeg skulle skrive, at jeg elsker denne opskrift, men faktisk er de alle! Jeg klarede det i sidste uge, og det er spektakulært. Tak Elena. Jeg laver alt med thermomix, er med din side. Forlad aldrig os, tak?
Tak Sensi, vi har elsket at læse din kommentar. Men tværtimod, tak fordi du følger os dagligt !! 😉