logon o Tilmelde og nyde ThermoRecetas

Græskar orange risotto

rices35 minutter4 mennesker350 kalorier
1/52/53/54/55/5 (50 stemmer)
Indlæser ...

Ved Ana Valdes

risotto-græskar

For at starte ugen og falde bringer jeg dig en Græskar Risotto med orange, to typisk efterårsingredienser. det er vegetarisk og let at veganisereDu skal bare erstatte parmesan med ølgær og udelade smørret.

Jeg håber du kan lide det. Du fortæller mig det. Og hvis du har noget græskar tilbage, anbefaler jeg salte græskar gulerod cupcakes… Store.

Græskar orange risotto

Udskriv opskrift
Gem opskrift
Lukvenligst login

Endnu ingen konto? Tilmeld

En græskar og orange risotto, vegetar og meget let at veganisere. Erstat bare parmesan med ølgær og udelad smørret.

  • Ana Valdes
  • Køkken: vegetarisk
  • Opskriftstype: ris
  • Kalorier: 350
  • Portioner: 4
  • Madlavningstid:
  • Samlet tid:

Ingredientes

  • 75 g parmesanost
  • 300 g græskar
  • 120 g forårsløg
  • 100 ml appelsinsaft
  • skallen fra huden på to appelsiner
  • 1 spsk tomatsauce
  • 300 g ris
  • 100 ml tør hvidvin
  • 800 ml varm vegetabilsk bouillon (eller 800 ml vand og en halv og en tablet vegetabilsk bouillon)
  • 25 ml olivenolie
  • 1 tsk og en halv salt
  • 50 g smør (valgfrit)

Preparación

  1. Vi lægger osten i glasset og riv med Turbo. Vi tager ud og reserverer.

  2. Vi introducerer i glasset, skåret i store stykker, græskaret (jeg bruger squash til at lave mad, dem der er pæreformede, og jeg skræller dem ikke, jeg vasker, hugger og bruger dem som de er), løg, olien og saltet. Vi hugger under 5 sekunder ved hastighed 5.

  3. Så sauterer vi for 10 minutter, 100º, skehastighed, venstresving.

  4. Vi tilføjer appelsinsaft og den stegte tomat. Vi programmerer 5 minutter, 100º, skehastighed, venstresving.

  5. Tilsæt ris og sauter til 3 minutter, 100º, skehastighed, venstresving.

  6. Vi tilføjer hvidvin og program 3 minutter, 100º, skehastighed, venstresving. Uden bægerglas.

  7. I mellemtiden opvarmer vi vegetabilsk bouillon i en gryde eller i mikrobølgeovnen.

  8. Når tiden er udløbet, skal du tilføje den varme bouillon og programmere 14 minutter, Varoma temperatur, skehastighed, venstresving. Med bægerglas. Når der er 4 minutter tilbage, fjerner vi bægeret.

  9. Vi smager, reciterer saltet, tilsæt smør og parmesan, forbeholder os lidt til at drysse på pladen og blandes forsigtigt med en silikontunge.

  10. Server på tallerkener og drys den resterende parmesan og appelsinskal ovenpå.

Ækvivalenser med TM21

thermomix ækvivalenser

Mere information - Salt græskar gulerod cupcakes


Find andre opskrifter på: Ris og pasta, Fra 1 år til 3 år, Vegetar

Efterlad din kommentar

Din e-mailadresse vil ikke blive offentliggjort. Obligatoriske felter er markeret med *

*

*

  1. Ansvarlig for dataene: Miguel Ángel Gatón
  2. Formålet med dataene: Control SPAM, management af kommentarer.
  3. Legitimering: Dit samtykke
  4. Kommunikation af dataene: Dataene vil ikke blive kommunikeret til tredjemand, undtagen ved juridisk forpligtelse.
  5. Datalagring: Database hostet af Occentus Networks (EU)
  6. Rettigheder: Du kan til enhver tid begrænse, gendanne og slette dine oplysninger.

  1.   Luisa sagde han
    siden 9 år

    Jeg har lige gjort det, det er lækkert, ser frem til frokost at spise !!!! Tak !!

    Svar til Luisa
    1.    Ana Valdes sagde han
      siden 9 år

      Jeg er meget glad, Luisa. Det er sikkert godt. Hvad der sker er, at både risottoer og honningrisretter er bedre stillet, hvis de ikke lader dem sidde i lang tid, at de indtages, så snart de er færdige, for hvis ikke fortsætter risen med at absorbere bouillon og mister tekstur og kogepunkt. Men rig, det er det stadig. Et kys, smukt!

      Svar til Ana Valdés
  2.   Sonia sagde han
    siden 8 år

    Ana hvilken slags ris bruger du? Bomba ris? tak 🙂

    Svar på sonia
    1.    Irene Arcas sagde han
      siden 8 år

      Hej Sonia, du kan bruge arroz bomba eller ardorío ris til risotto. 🙂 tak!

      Svar til Irene Arcas