Grønne bønner med bacon og hvidløg

den grønne bønner de er en fantastisk mulighed for at spise som middag eller som forretter til måltider, selv også som ledsager til kød- eller fiskeretter. Det er måske ikke den mest attraktive mad til den mindste, men hvis vi ved, hvordan man "skjuler" dem godt, vil de falde for hans fødder. Jeg efterlader dig et eksempel: Grønne bønner med tomat.

I dette tilfælde skal vi forberede dem med bacon og ajito, som giver dem en lækker smag. Derudover kan vi lade dem være forberedt på forhånd eller endda fryse dem, så vi har dem ved hånden, når vi har brug for dem.

Opskriften er designet til at blive lavet med grønne bønner ikke frosset, altså frisk. Så hvis dem du skal bruge er frosne, så husk at tø dem op først og dræn dem rigtig godt.

Grønne bønner med bacon og hvidløg

Udskriv opskrift

Gem opskrift

Luk

Login til bogmærke

venligst login

Endnu ingen konto? Tilmeld

Grønne bønner kogt med bacon og hvidløg, en god mulighed til middag, forretter eller som en side af kød eller fisk.

• Irene Arcas

• Køkken: spansk
• Opskriftstype: grøntsager
• Kalorier: 175
• Portioner: 4

• Madlavningstid: 40M
• Samlet tid: 40M

Ingredientes

• 500 g flade grønne bønner (friske)
• 200 g bacon i tynde strimler
• 6 fed hvidløg
• 70 ml ekstra jomfru olivenolie
• ½ tsk salt

Preparación

1. I glasset fra Thermomix lægger vi hvidløg. Vi knuser under 8 sekunder ved hastighed 4.

2. Med spatlen sænker vi de rester, der er tilbage på låget og væggene på glasset mod knivene. Hvis der er store stykker tilbage, programmerer vi 4 sekunder mere, hastighed 5. Igen, med spatlen, sænker vi de rester, der er tilbage på væggene og låget på glasset mod bladene.

3. Vi tilføjer olie, bacon og program 6 minutter, temperatur 120º, skehastighed, venstresving.

4. Efter denne tid tilsættes grønne bønner, salt og program 30 minutter, varomatemperatur, skehastighed og venstresving.

5. Vi fjerner sommerfuglen, kontrollerer saltniveauet og tilsættes om nødvendigt lidt og blandes med spatlen.