Grøntsagssuppe med et tysk twist: med æble, surkål, svinekød

dette grøntsagssuppe med tysk twist med æble, surkål og svinekød Det er en simpel lækker suppe, og ved du hvad? Det er den perfekte suppe: en masse smag, forskellige strukturer, meget sund og meget meget let at tilberede. Derudover kan du lade det være klargjort på forhånd, hvilket er perfekt, for udover at skulle koncentrere dig mere om smagen, finder du også den mad, der allerede er lavet!

Det skete for os at forberede det til at drage fordel af surkål at vi havde åbent, da vi forberedte denne lækre Julestegt kno med surkål og kartofler (Du skal prøve det !!!!). Så vi forbereder en suppe med kylling bouillon (eller grøntsager, hvis du kan lide det mere), grøntsager som gulerod, sød kartoffel, kartoffel og surkål, og så tilføjer vi det bittersøde strejf af pippin æble, der kombinerer perfekt med kogt svinekød og serrano skinke. Udsøgt! Og for nu hvor disse kolde og regnfulde dage kommer ... til middag føles det godt.

Grøntsagssuppe med tysk touch med æble, surkål og svinekød

Udskriv opskrift

Gem opskrift

Luk

Login til bogmærke

venligst login

Endnu ingen konto? Tilmeld

Grøntsagssuppe med tysk touch med æble, surkål og svinekød. Let, sund og lækker.

• Irene Arcas

• Opskriftstype: supper
• Kalorier: 150
• Portioner: 6

• Madlavningstid: 30M
• Samlet tid: 30M

Ingredientes

• 1 liter kylling bouillon, grøntsager (selv kogte)
• 10 g smør
• 150 g Serrano skinke i små terninger
• 150 g svinekød skinke kogt i terninger (York skinke type)
• 250 g surkål
• 1 lille sød kartoffel (ca. 100 g), skrællet og groft hakket
• 2 små gulerødder, skrællet og groft hakket
• 1/2 pippinæble, skrællet og skåret i to
• 1 stor kartoffel eller 2 små kartofler, skrællet og skåret i to
• 1/2 tsk sød paprika
• 1 / 2 teskefuld salt
• en knivspids spidskommen pulver
• en knivspids friskmalet peber
• en knivspids hakket persille til at dekorere

Preparación

1. Vi sætter æble, kartoffel, sød kartoffel, gulerod og surkål i glasset. Vi skar grøntsagerne ved at programmere 3 sekunder, hastighed 4. Vi åbner glasset og kontrollerer, at grøntsagerne er skåret jævnt. Hvis der er et stykke, der er blevet større, kan vi klippe det med kniven.

2. Vi sænker resterne af låget og væggene og tilføjer resten af ​​ingredienserne (undtagen persille, som skal bruges til at dekorere i slutningen). Vi programmerer 40 minutter, temperatur 100º, skehastighed, venstresving. 

3. Server i individuelle skåle eller i en stor terrin, drys den hakkede persille og nyd! Så let er denne opskrift.