Grillkødkroketter

Hvis du er heldig nok til at kunne lave mad Grillkød, når jeg nyder den gode tid med familie eller venner, er jeg sikker på, at dagens opskrift vil blive omsat i praksis meget snart.

Somarro, bacon... De er snit, som vi normalt laver mad på grill, og som er rigtig lækre, ikke? Hvis en dag har kødet kogt en dag, skal du reservere det til at forberede nogle kroketter.

I modsætning til laksekroketter som vi forberedte den anden dag, disse de laver mad på kort tid: om 10 minutter har vi dejen klar. Derudover bliver kødet meget hakket, camoufleret med dejen, så det er en perfekt opskrift for fjender ved at snuble.

Kroketter med grillkød

Udskriv opskrift

Gem opskrift

Luk

Login til bogmærke

venligst login

Endnu ingen konto? Tilmeld

En brugsopskrift, som vi kan fryse, når de er lavet.

• Ascen Jimenez

• Køkken: traditionelle
• Opskriftstype: forretter
• Kalorier: 90
• Portioner: 40

• Forberedelsestid: 10M
• Madlavningstid: 1H
• Samlet tid: 1T 10M

Ingredientes

Til krokettejen:

• 35 g purre (hvid del)
• 50 g ekstra jomfru olivenolie
• 160 g hvedemel
• 800 g mælk
• 2 eller 3 knivspids salt
• muskatnød
• 250 g grillet svinekød (bacon, somarro ...)

At smøre og stege:

• æg
• mælk
• Brødkrummer
• Olie til stegning

Preparación

1. Vi lægger kødet i stykker i glasset og aktiverer det 3 gange muligheden for Turbo. Vi fjerner kødet og forbeholder det.

2. Uden at skulle vaske glasset lægger vi løg og olie i det. Vi programmerer 3 sekunder, hastighed 5. Dernæst programmerer vi 3 minutter, 120º, hastighed 1.

3. Vi inkorporerer melet, hælder det rundt om knivene og programmerer 3 minutter, 120, hastighed 3.

4. Tilsæt nu mælk, salt og muskatnød. Vi programmerer 10 sekunder, hastighed 6. Dernæst programmerer vi 5 minutter, 100º, hastighed 4.

5. Vi indarbejder kødet og integrerer det med spatlen. Vi programmerer 2 minutter, 100º, hastighed 5.

noter

Vi kan erstatte purren med løg.

Mere information - Laksekroketter