logon o Tilmelde og nyde ThermoRecetas

Laksekroketter

Forretter585 minutter70 mennesker65 kalorier
1/52/53/54/55/5 (46 stemmer)
Indlæser ...

Ved Ascen Jimenez

Der er ikke noget rigere for børn og voksne end gode kroketter som i dag, laks. I dette tilfælde havde jeg det allerede kogt (vi havde rest fra weekenden), så det jeg gjorde var at indarbejde det i dejen af ​​kroketterne, når det allerede var gjort.

Jeg har også lagt dild som efter min smag er den aromatiske urt der passer bedst til denne fisk.

Dejen koges i lang tid i glasset, ca. 20 minutter. Det smager ikke som mel og tillader os derefter at forme vores kroketter uden besvær.

Laksekroketter

Udskriv opskrift
Gem opskrift
Lukvenligst login

Endnu ingen konto? Tilmeld

Disse kroketter er gode til de små. De har en masse laks og en lækker smag.

  • Ascen Jimenez
  • Køkken: spansk
  • Opskriftstype: forretter
  • Kalorier: 65
  • Portioner: 70
  • Forberedelsestid:
  • Madlavningstid:
  • Samlet tid:

Ingredientes

  • 30 g ekstra jomfru olivenolie
  • 70 g margarine i stykker (vi kan også bruge smør)
  • 190 g hvedemel
  • 800 g skummetmælk
  • 1 tsk salt
  • Lidt malet peber
  • 300 g laks allerede kogt
  • En teskefuld dild
  • 2 eller 3 æg, slået
  • Brødkrummer
  • Olie til stegning

Preparación

  1. Vi lægger olie og smør i glasset. Vi programmerer 5 minutter, 120 °, skehastighed.

  2. Tilsæt melet ved at hælde det rundt om bladene. Vi programmerer 3 minutter, 120 °, hastighed 2.

  3. Tilsæt mælk, salt og peber. Vi programmerer 10 sekunder, hastighed 7. Dernæst programmerer vi 23 minutter, 100 °, hastighed 4.

  4. Vi tilføjer laks i stykker og også dild. Vi programmerer 3 minutter, 100 °, hastighed 2.

  5. Vi lægger bagepapir på en bakke, og på bagepapiret kaster vi dejen af ​​kroketterne og spreder den.

  6. Vi reserverer først ved stuetemperatur og derefter i køleskabet, hvor det vil være mindst 8 timer.

  7. For at danne kroketterne kan vi bruge et par skeer. Vi gennemgår dem senere for pisket æg og brødkrummer.

  8. Vi steger kroketterne i en gryde eller stegepande med masser af olie. Når de er stegt, lægger vi dem på absorberende papir og serverer de varme.

noter

Du kan også forme kroketterne ved hjælp af en konditorpose.

Mere information - Kogt skinke og majskroketter


Find andre opskrifter på: Forretter, fisk

Efterlad din kommentar

Din e-mailadresse vil ikke blive offentliggjort. Obligatoriske felter er markeret med *

*

*

  1. Ansvarlig for dataene: Miguel Ángel Gatón
  2. Formålet med dataene: Control SPAM, management af kommentarer.
  3. Legitimering: Dit samtykke
  4. Kommunikation af dataene: Dataene vil ikke blive kommunikeret til tredjemand, undtagen ved juridisk forpligtelse.
  5. Datalagring: Database hostet af Occentus Networks (EU)
  6. Rettigheder: Du kan til enhver tid begrænse, gendanne og slette dine oplysninger.