Grundlæggende opskrift: hvidløgspasta

En af de ting, jeg bedst kan lide ved Thermomix, er de grundlæggende opskrifter, som denne hvidløgspasta, som hjælper mig meget i køkkenet.

Siden jeg var lille, har jeg set, hvordan min mor brugte hvidløg at lave mad Og selvom jeg ikke forbereder hans opskrifter på grund af sammenligningerne, er der visse måder at lave mad på, som han har indpodet mig.

Så i mit hus er det kogt med hvidløg ... med en masse hvidløg. Den eneste ulempe er gentagelsen af ​​opgaven ... hver dag den samme, knus hvidløg, skræl den og saml skindene. Det er ikke en tung opgave, men hvilket behov er der for at udføre den samme opgave hver dag? Løsningen er hverken mere eller mindre end at forberede dette grundlæggende hvidløgspasta opskrift og fokuser på, hvad der virkelig betyder noget: madlavning.

Vil du vide mere om hvidløgspasta?

Jeg vil ikke tale med dig om antibiotiske egenskaber der har hvidløg. Heller ikke at det er en naturlig antioxidant, der styrker immunforsvaret.

Hvad jeg vil fortælle dig om, er at det er et af grundlæggende ingredienser i vores gastronomi. Hvad ville vores saucer være uden fed hvidløg eller Castiliansk suppe? Sandheden er, at det ikke ville være det samme.

Jeg er overbevist om, at denne hvidløgspasta vil være meget nyttig til organiser dig selv i køkkenet. Processen er meget enkel, måske bliver det, der tager dig mest tid skræl hvidløg men selv til denne opgave kan vi bruge Thermomix.

En anden af ​​de ting, jeg kan lide hvidløgspasta til, er fordi sådan min hvidløg ødelægger ikke. På denne måde sørger jeg for, at hvidløg er fast og med alle dens egenskaber intakt.

Denne hvidløgspasta varer op til 2 uger i køleskabet, og for at bruge det skal du bare åbne låget, fjerne den gennemsigtige film og bruge. Det er så let og behageligt, at det snart bliver et af dine væsentlige.

Sørg for, at de redskaber, du bruger til at fjerne pastaen, er rene, og sørg for, at pastaen er altid dækket med et tyndt lag olie.

også kan fryses men du kan ikke sætte hele krukken i fryseren, fordi den bliver blokeret, og bagefter er det meget vanskeligt at bruge den.

Hvis du fryser det, skal du gøre det små portioner. Du kan bruge en isspand, selvom det, jeg ville gøre, er at lægge små bunker på en bakke og, når de er frossne, læg dem i en lynlås.

Når jeg bruger det, bruger jeg en meget simpel ækvivalens. For mig er en kaffeske lig en fed hvidløg. Så simpelt som det!!

Og hvis du vil give et andet strejf til din hvidløgspasta, kan du forberede den med ingefær. Smagen er meget kraftigere, selvom det afhænger af opskriften går meget godt.

Mere information - Hvidløgssuppe / Ingefær hvidløgspasta / Sådan skrælles hvidløg med Thermomix

Tilpas denne opskrift til din Thermomix-model