Grundlæggende opskrift: hvidløgssmør

Hvidløgssmør er en smag med smag der giver dig en masse leg, når du forbereder enkle og smagfulde opskrifter.

Brug det til at give et særligt strejf til dine skåle eller dine opskrifter grøntsager, kød og fisk dampet eller grillet.

Også denne opskrift er simpel at fremstille, opbevare og bruge. Så fortsæt med denne grundlæggende opskrift.

Grundlæggende opskrift: hvidløgssmør

Udskriv opskrift

Gem opskrift

Luk

Login til bogmærke

venligst login

Endnu ingen konto? Tilmeld

Dette smør med aromastoffer er ideel til at give dine kød-, fisk-, grøntsags- eller pastaretter et specielt præg.

• Mayra Fernandez Joglar

• Opskriftstype: saucer
• Kalorier: 750
• Portioner: 200 g

• Forberedelsestid: 3M
• Madlavningstid: 2M
• Samlet tid: 5M

Ingredientes

• 2 fed hvidløg
• 15 g persille (kun blade, stilke fjernet)
• 1 tsk salt (brun størrelse)
• 200 g hjemmelavet smør

Preparación

1. Vi sætter de vaskede og tørrede persilleblade i glasset. Tilsæt hvidløgsfed og salt. Vi knuser under 10 sekunder, hastighed 5. Vi sænker knivene mod knivene og gentager 3 gange til.

2. Tilsæt smør og bland til 20 sekunder, hastighed 4. Vi kontrollerer, at ingredienserne er blandet, og om nødvendigt gentager vi dette trin.

3. Og klar til brug eller til opbevaring.

noter

• Kcal beregnes pr. 100 g slutprodukt.

Vil du vide mere om hvidløgssmør?

Ved denne lejlighed har vi kun tilsat hvidløgssmør med persille, men du kan give dig dit personlige præg tilsætning af rosmarin, timian, basilikum, oregano, ingefær eller en blanding af alle provencalske urter eller fine urter.

Du kan bruge smørret til at smage kød og fisk, nogle enkle bagte kartofler eller for at give det et specielt præg til en simpel pastaretter.

Brug det også til sauter nogle grøntsager såsom asparges, svampe eller med grøntsager lavet dampet eller i papillote. Under alle omstændigheder er resultatet så simpelt, at det helt sikkert vil overraske dig.

Hemmeligheden for, at smagte smørere kommer perfekt ud, er at de skal være salver eller ved stuetemperatur. Hvis de er kolde, får du dem ikke til at blande sig med resten af ​​ingredienserne.

Tøv ikke med at lave denne opskrift med hjemmelavet smør, som du også kan tilpasse til din kost lactosefri eller veganer.

Hvornår hold dette smør Du kan vælge at fremstille en rulle eller cylinder eller lave individuelle portioner direkte ved hjælp af en chokolade- eller isterningsform.

Det kan opbevares i den koldeste del af køleskabet eller i køleskabet fryser.

Mere information - Vegetabilsk papillote og 5 saucer

Tilpas denne opskrift til din Thermomix-model