Halvkold fløde, chokolade og mandler

Preparación

1. Vi lægger 30 g mandler i glasset. Vi programmerer 10 sekunder, hastighed 8. Vi tager ud og reserverer.

2. Uden at vaske glasset lægger vi sommerfuglen på bladene. Vi hælder cremen og pisker den under 2 eller 3 minutter ved hastighed 3 1/2 (Vi skal være opmærksomme, og når maskinen er samlet, skal du stoppe maskinen). Vi fjerner sommerfuglen og lægger cremen i en skål. Tilsæt sukkeret og bland forsigtigt med spatlen. Vi reserverer i køleskabet.

3. Uden at vaske glasset lægger vi chokoladen. Vi programmerer 10 sekunder, hastighed 8. Vi sænker det, der er tilbage på væggene, ned til bunden af ​​glasset og tilføjer de mandler, som vi knuste i starten. Vi tilføjer mælken og programmet 3 minutter, 50º, hastighed 3. Hvis chokoladen ikke er smeltet på det tidspunkt, skal du programmere et par sekunder til. Vi tager også ud og reserverer i køleskabet.

4. Vi vasker og tørrer glasset meget godt. Vi sætter sommerfuglen på bladene (som vi også vil have vasket) og monterer æggehviderne ved at programmere 3 minutter, 37º, hastighed 4. Vi fjerner sommerfuglen

5. Vi indarbejder delikat de hvide, vi har pisket, til den fløde, vi piskede i starten. Vi gør det med spatlen med omsluttende bevægelser.

6. Vi beklæd en plommekageform med folie. Nederst placerer vi ca. 1/3 af den hvide creme, vi lige har lavet.

7. Dernæst, med en ske, lægger vi halvdelen af ​​chokoladecremen på den hvide fløde.

8. Vi sætter den hvide fløde og den hvide igen, igen 1/3 af den samlede mængde og på det lag en anden capita chokoladecreme.

9. Vi ender med at dække resten af ​​den hvide creme. Vi dekorerer overfladen med de rullede mandler.

10. Vi lægger vores halvkoldt i fryseren, hvor det er 8 timer. Vi fjerner det fra køleskabet 15 minutter inden servering. Vi udformer det, og det er det!