Havabbor med kartofler i Thermomix

Preparación

1. Vi sætter hvidløg og persillekvistar i glasset. Vi makulerer 5 sekunder, hastighed 7. Vi reserverede separat.

2. Linér bakken på Varoma-beholderen med bagepapir, og læg fisken ovenpå. Vi krydrer det ved at tilsætte halvdelen af ​​hvidløg og persille, som vi har knust før, tilsæt salt, peber og 10 g olivenolie. Sæt derefter den anden halvdel af hvidløg og knust persille i vandet.

3. Vi skærer kartoflerne i små firkanter og lægger dem i Varoma-beholderen.

4. I Thermomix-glasset anbragte vi vandet, 30 g olie, den anden halvdel af hvidløg og persille, som vi havde knust, tomaterne, salt og peber.

5. Vi dækker glasset. Vi placerer Varoma-beholderen med kartoflerne i deres position. Nu lægger vi bakken med fisken og dækker den med låget. Vi programmerer 20 minutter, Varoma temperatur, hastighed 1. Vær forsigtig, hvis du har brugt en stor havabbor i stedet for to små, bliver du nødt til at give den yderligere 5-10 minutter.

6. I slutningen af ​​tiden fjerner vi fisken og renser den for skind og knogler, hvis vi foretrækker at servere den klar til at spise (som på billedet). Saften, som havabbor / s har frigivet, vil være på bagepapiret, så vi tilføjer det forsigtigt til den bouillon, som vi har i glasset.

7. Vi serverer fisken ledsaget af den sauce, vi har i glasset og kartoflerne.