(13 stemmer)
Indlæser ...
Jeg ville gerne vise dig en ny version af Kogte kroketter.
Hvordan laver du dem derhjemme? I Thermorecetas vi har en offentliggjort opskrift. I dag foreslår jeg denne anden med en anden forskel: det smør, jeg udskifter olieEn del af den væske, jeg bruger, er gryderet, og hvorfor tilføjer jeg lejlighedsvis kikærter.
Det tog lidt tid at lave dejen. Hvad der tager os længst er give form. I dette tilfælde er de kugler. Vover du at prøve disse lækre kogte kroketter?
Kogte kugler eller kroketter
Nogle meget lette kogte kroketter med vores Thermomix. Med olie i stedet for smør, kikærter og lidt bouillon ... uimodståelig!
TM21 ækvivalenser
Mere information - Kogte kroketter
Yummy, tak for Ascen-opskriften.
Tak til dig 😉 Jeg er glad for, at du kunne lide dem.
Et kys!
Dejen til kroketterne er meget god, det eneste jeg synes er, at det trin, hvor du lægger melet i 2 minutter, synes jeg ikke er nok ... kroketterne smagte som råmel ... næste gang vil jeg prøve at øge tid i trin 3.
Tak for din kommentar. Ja, lidt længere undgår denne smag. Sørg også for, at melet ikke kommer på knivene.
Et kram!
Beløbene er ikke rigtige. Det er for meget mælk eller for meget bouillon. Bechamel binder ikke. Det er allerede værd at lægge opskrifter uden at have prøvet dem før. Hengiv dig selv til noget andet, mona
Kære Paco,
Denne opskrift er mere end bevist. Men vær ikke modløs og bliv ved med at øve.
Greetings!
Jeg lavede dem med vand i stedet for bouillon, og selvfølgelig var de ikke særlig velsmagende.
Brug bouillon uden tøven til næste gang. Og at erstatte det med noget ... altid bedre med mælk 😉
Et kram!
Jeg har elsket det, de har efterladt mig rig. Jeg havde ikke nok, og jeg kompenserede det med bacon, det eneste, at når jeg steger dem, åbner nogle af dem op og forbliver hule ... Jeg bruger altid ikke kun med din opskrift, hvorfor sker det?
Hej Rachel,
Hvor dejligt at du kunne lide dem :) Om stegning ... de åbner normalt, når olien ikke er for varm. Prøv næste gang at stege dem med masser af olie og sørg for, at det er meget varmt (at når du lægger den første kroket, vises der mange bobler omkring den). Og tag et par i hver batch, så temperaturen ikke falder. Lad os se, om de ser perfekte ud på dig 😉
Tak for at følge os!
Et knus
Jeg har lige lavet dejen, og den ser meget god ud, såvel som meget tyk, at de er gode til at rulle den op. Jeg vil fortælle dig, hvordan den smager, når jeg prøver den, jeg gemmer din opskrift, fordi jeg ledte efter en opskrift uden smør og det syntes godt for mig, tak
Hej Mada,
Hvordan blev kroketterne? Kan du lide dem?
Et kram!!
Lækker, bedst
Tak, Susana !! 🙂
Kys!
Jeg lavede dem kun med mælk uden bouillon. Perfekt Jeg holder opskriften. Tak!
Tak til dig, Isa. Et kram!
Hej! De har en halvliter. I dag har jeg prøvet opskriften, og jeg giver den med majsstivelse for at tykne den ??. Jeg har gjort det som det er, hvad kunne der gå galt?
Du bliver muligvis nødt til at se mælkens temperatur ... måske var den for kold, og de havde brug for mere madlavningstid. Når dejen er afkølet, bliver den under alle omstændigheder tykkere.
Et kram!