Kold pestosuppe

Hvis du kan lide pesto sauceskal du prøve dette kold suppe. Kombiner pestos hovedingredienser: basilikum, Parmesan y fyrretræer tilsæt fordampet mælk og gør den til en cremet suppe, der er ideel til sommer med det specielle strejf af basilikum. Det er lækkert.

Og hvis du kan lide det, så tøv ikke med at prøve vores opskrifter med forskellige varianter af pesto: fra den traditionelle generose med pasta al Siciliansk rød pesto, The courgette og ricotta... og alt det, der vises sætte ordet pesto i vores søgemaskine. Gennemse vores opskrifter, og du vil se, hvor let det er at nyde gastronomi derhjemme.

Kold pestosuppe

Udskriv opskrift

Gem opskrift

Luk

Login til bogmærke

venligst login

Endnu ingen konto? Tilmeld

Denne kolde suppe kombinerer hovedingredienserne i den genoese pesto: basilikum, parmesan og pinjekerner ved at tilsætte fordampet mælk og gøre den til en cremet suppe ideel til sommer.

• Ana Valdes

• Opskriftstype: cremer
• Kalorier: 250
• Portioner: 4

• Madlavningstid: 3M
• Samlet tid: 3M

Ingredientes

• 40 g parmesanost
• 20 g pinjekerner
• 40 g friske basilikumblade
• 1 fedd hvidløg
• 275 g fordampet mælk eller koncentreret mælk (ideel mælketype)
• 40 g olivenolie
• 500 ml vand
• 1 tsk salt

Preparación

1. Sæt den hakkede ost, pinjekerner, basilikum og hvidløg i glasset. Vi knuser under 20 sekunder ved hastighed 7.

2. Tilsæt fordampet mælk og bland igen til 1 minut med progressiv hastighed 5/10

3. Vi tilføjer vandet, saltet og olien og blander alt under 1 minut med progressiv hastighed 5/10.

4. Vi sætter i køleskabet indtil serveringstid.

Ækvivalenser med TM21

Mere information - Pasta & pesto, Rød pesto, Tagilatelle med billig courgettepesto, Opskrifter med pesto