logon o Tilmelde og nyde ThermoRecetas

Kulmulepinde med tartarsauce

fisk50 minutter6 mennesker450 kalorier
1/52/53/54/55/5 (1 stemmer)
Indlæser ...

Ved Ascen Jimenez

Vi viser dig i en video, hvordan vi kan tilberede tartarsauce i Thermomix og også dejen af ​​disse kulmulepinde. Vi har endda registreret, hvordan vi smager og steger dem i masser af solsikkeolie.

Ved niñosDe kan lide disse fiskepinde lige så meget som butikken købte. Men disse har en fordel: hvad de har indeni er kun kulmule.

Tartarsauce kan bruges til mange andre opskrifter. Du vil elske det selv med enkle dampede grøntsager.

Kulmulepinde med tartarsauce

Udskriv opskrift
Gem opskrift
Lukvenligst login

Endnu ingen konto? Tilmeld

Med tærtsauce vil disse kulmulepinde glæde hele familien.

Kulmulepinde med tartarsauce
  • Ascen Jimenez
  • Køkken: Moderne
  • Opskriftstype: fisk
  • Kalorier: 450
  • Portioner: 6
  • Forberedelsestid:
  • Madlavningstid:
  • Samlet tid:

Ingredientes

Til tartarsauce:

  • 100 g solsikkeolie
  • Nogle friske persilleblade
  • 10 kapers
  • 2 syltede agurker
  • 2 kogte æggeblommer
  • 1 normal æggeblomme
  • 1 tskfuld Dijonsennep
  • En spiseskefuld hvidvineddike

For den voldsramte fisk:

  • 200 g mousserende vand
  • 150 g mel
  • 1 tsk salt
  • En knivspids malet peber
  • 1/2 tsk gær
  • 500 g kulmule, som vi skærer i pinde
  • Rigelig olie til stegning

Preparación

  1. Læg persille, kapers og syltede agurker i stykker i glasset. Vi programmerer 5 sekunder, hastighed 7. Vi tager ud og reserverer.

  2. Vi sætter de hårdkogte æggeblommer, den friske æggeblomme, sennep og eddike i glasset. Vi programmerer 7 sekunder, hastighed 6.

  3. Vi programmerer nedenfor 1 minut og 30 sekunder. Med knivene i bevægelse hælder vi solsikkeolie langsomt og med bægerglasset placeret i dysen.

  4. Vi tilføjer det, vi har hakket i starten, og blander ved programmering 5 sekunder, hastighed 4. Vi lægger blandingen i en skål og opbevarer den i køleskabet.

  5. Vi vasker og tørrer glasset for at gøre dejen.

  6. Vi sætter det mousserende vand, melet, saltet, peber og gær i glasset. Vi programmerer 15 sekunder, hastighed 6. Vi sænker med spatlen det, der er tilbage på glassets vægge. Vi programmerer igen 15 sekunder, hastighed 6. Vi lægger blandingen i en skål.

  7. Vi lægger rigelig olie i en gryde. Vi belægger fiskestifterne og steger dem. Når vi tager dem ud, lægger vi dem på en plade dækket med absorberende papir.

  8. Vi serverer pindene i dej med tartarsauce.

Mere information - Dampede grøntsager med sennepsvinaigrette

Kilde - Vorwerk


Find andre opskrifter på: fisk

Efterlad din kommentar

Din e-mailadresse vil ikke blive offentliggjort. Obligatoriske felter er markeret med *

*

*

  1. Ansvarlig for dataene: Miguel Ángel Gatón
  2. Formålet med dataene: Control SPAM, management af kommentarer.
  3. Legitimering: Dit samtykke
  4. Kommunikation af dataene: Dataene vil ikke blive kommunikeret til tredjemand, undtagen ved juridisk forpligtelse.
  5. Datalagring: Database hostet af Occentus Networks (EU)
  6. Rettigheder: Du kan til enhver tid begrænse, gendanne og slette dine oplysninger.