Svinelasagne med purre og rød peber

Preparación

1. Vi skærer purren i store skiver og den røde peber i store stykker og lægger dem i termomixen. Vi makulerer 5 sekunder, hastighed 5. Vi sænker resterne af låget og væggene og tilsætter olien. Vi programmerer 5 minutter, varomatemperatur, hastighed 1.

2. Tilsæt kødet, et generøst drys hvidløgssalt, salt og peber. Vi lader koge 15 minutter, varomatemperatur, hastighed 1, venstresving.

3. Vi tilføjer den alkoholholdige drik, du har derhjemme, og lader den lave mad til 3 minutter, varomatemperatur, hastighed 1, venstresving, intet bægerglas.

4. Tilsæt tomatsauce og oregano og kog til 5 minutter, temperatur 100º, hastighed 1, drej til venstre, nu hvis vi lægger bægerglasset.

5. Vi fjerner kødet og reserverer.

6. Vi forvarmes ovnen til 180º.

7. Kog lasagnepastaen i varmt vand, indtil den bliver lidt blød. Da det allerede er forkogt, behøver det ikke koges meget. Vi reserverede.

8. Vi placerer et lag bechamel i bunden af ​​formen. Derefter lasagnepladerne. Et lag kød. Vi gentager operationen og afslutter med et lag plader, dækker med béchamelsauce og drys med meget revet ost.

9. Kog i ovnen i ca. 20-25 minutter ved 180º indtil vi ser bunden af ​​lasagnen boble og osten på overfladen. Derefter tænder vi grillen og bruner på overfladen.