Let jordbærskum

Dette lette jordbærskum overrasker altid. Med kun 4 ingredienser og 8 minutter vi har en perfekt dessert til enhver lejlighed.

Derudover kan du ikke engang forestille dig, hvad der spreder sig. Med de beløb, som jeg angiver, kommer 4 eller 5 portioner ud. Så ud over enkel og hurtig er økonomisk.

En anden grund til at jeg elsker denne dessert er på grund af lugten. Når du åbner glasset, lugter det gelébønne og straks bagefter ved du, at du dessert det bliver en succes.

Let jordbærskum

Udskriv opskrift

Gem opskrift

Luk

Login til bogmærke

venligst login

Endnu ingen konto? Tilmeld

Lækker dessert lavet i en blød med kun 4 ingredienser.

• Mayra Fernandez Joglar

• Opskriftstype: dessert
• Kalorier: 65
• Portioner: 4

• Madlavningstid: 8M
• Samlet tid: 8M

Ingredientes

• 150 g frosne jordbær
• 80g birkesukker eller xylitol
• 1 strejf citronsaft
• 1 æggehvide

Preparación

1. Den første ting, vi skal gøre, er at pulverisere birkesukkeret ved programmering 15 sekunder, progressiv hastighed 5-7-10. Vi sænker støvet mod knivene.

2. Tilsæt jordbærene uden afrimning, drys citronsaften over dem og knus dem under 30 sekunder, hastighed 5. Det er muligt, at jordbærene forbliver fastgjort til glasset under knusningen, i dette tilfælde stopper vi maskinen, sænker blandingen mod bladene og fortsætter, indtil tiden er udløbet.

3. Dernæst placerer vi sommerfuglen på bladene. Tilsæt æggehvide og pisk til 7 minutter, hastighed 4.

4. I slutningen af ​​tiden distribuerer vi hurtigt let skum i de valgte beholdere og serverer uden forsinkelse.

Vil du vide mere om det lette jordbærskum?

Hvorfor er det let? Af mange grunde; den første til hans mousse tekstur og det andet fordi når du bruger xylitol i stedet for hvidt sukker vi trækker 30 kalorier pr. portion. Utrolig sandt ?.

I dag har vi lavet det lette skum af jordbær men det er også lækkert med hindbær og mango.

Denne dessert kan laves på forhånd, men efterhånden som timerne går, mister den volumen. Så hvis du kan, anbefaler jeg, at du forbereder det i sidste øjeblik.

Hvis du vil dekorere brillerne som dem på billedet, er der en ufejlbarligt trick: Våd kanten af ​​glasset let med æggehvide. Læg derefter sukkeret på en tallerken og læg glasset med kanten ned, så det er godt overtrukket med sukkeret. Du får se, hvordan det sidder fast og ikke engang bevæger sig.

Du kan også sætte nogle paraplyer som om det var en cocktail eller noget mynte blade til et strejf af farve.

Mere information - Hjemmelavet frugt og agar gelébønner

Tilpas denne opskrift til din Thermomix-model