(5 stemmer)
Indlæser ...
Calatrava brød er en typisk dessert af Murcia. Det er en opskrift, som jeg virkelig kan lide, med en speciel tekstur af æggecreme men med en lille smule svampekage.
Jeg brugte soletilla svampekager, selvom denne opskrift i virkeligheden er ideel til at drage fordel af en anden svampekage. Der er også dem, der tilføjer nogle korender, selvom jeg kan lide det bedre uden dem.
Dette er en meget enkel opskrift, som er lavet i beholderen varoma og det skal tages meget koldt. Faktisk finder jeg, at det er bedre fra den ene dag til den anden.
Jeg forsikrer dig om, at det er en lækker opskrift ... Jeg kan stadig huske, at første gang jeg gjorde det, lavede jeg den til min svigerfar, fordi han er fra det land. Jeg forestillede mig, at han ville kunne lide det, og sandheden er, at det var sådan, fordi hans første ord var: "Det er det bedste Calatrava-brød, jeg nogensinde har smagt."
Calatrava brød
En let typisk dessert, som du vil nyde vores gastronomi med.
Mere information - Æggeflan
Tilpas denne opskrift til din Thermomix-model
Jeg kendte ikke din blog, men jeg kunne godt lide det meget, jeg er nødt til at muntre op med dette brød og så tag varomaen en tur haha undskyld for manglen på accenter, dette tastatur har mig skør.
Raquel fra TratadeCocinaR
Raquel Jeg er glad for, at du kan lide det, og det er en ære for os, at en anden blogger fortalte os dette, fordi jeg elsker din blog ...
Et lille kys
Elsker det!!! Jeg har aldrig prøvet det, men denne weekend falder det helt sikkert !!!
Det er lækkert, du vil fortælle mig, hvad du synes, for det er vice ...
Det ser godt ud, jeg gør det i morgen. Jeg elsker også din blog.
Tak Flori, jeg er glad for, at du kan lide vores opskrifter og muntre op med denne dessert, der er meget enkel, og du vil elske den.
En hilsen.
Nå ja, en typisk dessert fra mit land: Murcia !!! I næsten alle restauranter og barer i samfundet er der pan de calatrava. Det er meget velsmagende og det er simpelt. Tak for at nævne det !!!
Juanfra, min svigerfar er fra det vidunderlige land, og jeg tilbringer sommeren i La Manga del Mar Menor, og som en god dessert-smagsprøve, som jeg betragter mig selv, kunne jeg ikke gå glip af denne.
Jeg elsker det, der er ingen chance for, at jeg skal stoppe forbi og ikke prøve det, så det var obligatorisk at gøre det derhjemme, og det var meget vellykket.
Tak fordi du besøgte os et lille kys
Lige nu får du mig til at savle foran computeren. Hvilket udseende det ser ud, det er bestemt meget velsmagende. Jeg skriver det ned for at gøre det en dag.
Det er lækkert. Jeg håber du kan lide det. Hvis du gør det, fortæl os hvad du synes. Alt det bedste.
Hej, jeg er en novice i denne thermomix, jeg har ringe erfaring med det og er i tvivl. I denne især forstår jeg ikke godt om låg på formen, eller om det også kan være værd at dække det med aluminiumsfolie. og du finder opskrifterne på en enkel og meget HJEMME måde, fra nu har du endnu en fans. Alt det bedste
Mange tak, Elisa. Jeg præciserer dem på forsiden. I aluminiumsformene, der normalt kommer 4 eller 5, bringer de også et par låg til hver form, lavet af pap, så du kan sætte navnet på det, det indeholder, datoen, hvis du bruger det til at fryse. I denne opskrift henviser vi til dette låg. Den kommer i alle aluminiumsforme. Alt det bedste.
OMG piger! Du er fantastisk. Jeg elsker denne anden opskrift. Jeg laver den på fredag og Hallowen-kagen på lørdag. Besluttet. Jeg vil fortsætte med dette i timevis, men det vækker mig! Hilsen.
Fantastisk, jeg har haft gæster, og det er lykkedes.
Mange tak for at gøre alt så let
Hej, jeg er fra den del af Murcia, mellem Murcia og Alicante og rundt her ved jeg, hvor meget calatrava brød !! Jeg vil tørre at gøre det til San Josés dag, at hele familien spiser, jeg ville gøre det på fredag ..,
Hvilken skimmel skal jeg købe? det er rundt ... selvom det bliver nødt til at tage varomaen, ikke? Hvor køber jeg det i Mercadona?
Et kys
Gå Elena hjælp mig med calatrava-brødet, jeg vil have det skal komme godt ud! Råd!! Og hvilken form køber jeg ???? Tak smuk
Hvilken skimmel har jeg brug for til calatrava-brødet ????
Jeg gør det normalt i en aluminiumsblommekage, af engangs albal-mærket. Den har 1 liter kapacitet og kommer ind i varoma. Det bruges til at fremstille calatrava brød, budding eller flans i varomaen.
Tak Silvia, jeg ser på Mercadona i morgen for at se om der er ... er de runde?
Formene er rektangulære.
Tak Silvia, og det passer i varomaet ... Jeg formoder, at det bliver lille ... lad os se, om jeg har tid i morgen, og jeg finder dig
Hvis det kommer ind i varoma. Køb 1 liter kapacitet.
Hej, du er dejlig, jeg elsker din notesblok, mit spørgsmål er, om i stedet for at lægge 45gr svampekage, lægge 45gr brød og bain-marie kunne komme ud af det samme, eller ville jeg være trist….
Det kunne se godt ud som en buddingtype, det eneste der med kagen ville være noget sødere.
I dag lavede jeg denne dessert, og jeg brugte nogle pasiegos sobaos, der var lidt hårde, jeg efterlod dem til at suge lidt med mælken og det var fantastisk! Jeg har ikke brugt varomaen, fordi jeg havde lidt tid og lagde den i Bain-marie ovnen 250 grader, 15 minutter, og den var perfekt. Mange tak for piger for dine opskrifter.
Jeg er glad for, at du kunne lide det, og tak for dit bidrag fra ovnens tid.
hilsener
Hej, jeg elsker din blog, jeg har allerede lavet mange af dine opskrifter, min kæreste elsker calatrava-brød, for da han boede i Valencia, sagde han, at det var meget almindeligt i alle restauranter, og nu jeg har fundet det her, vil jeg gerne overraske ham, når du siger absorberende papir, hvilken slags papir mener du? film, eller som servietterne? Jeg er ked af det, men jeg ved ikke, hvilken jeg skal gøre det med. Tak.
Jeg mener køkkenpapir som servietter. Det er anbragt således, at det absorberer dampen og ikke kommer ind i brødet. Sørg for, at du elsker det.
hej i dag lavede jeg calatrava-brødet så godt og super nemt at takke
Hej, jeg har et spørgsmål, kagen er lavet eller købt, hvis den er lavet, hvad er opskriften, tak
Du kan lægge enhver form for kage, det betyder ikke noget, om den er hjemmelavet eller købt. Jeg har forberedt det med købte soletilla svampekager og med hjemmelavet orange svampekage, og den kommer meget rig ud med begge.
Hej! Jeg har et spørgsmål ... Jeg har cupcakes, der allerede er lidt hårde ... Bliver de ikke knust i niveau 3? Måske skulle du vente på mig lige før du hælder blandingen i formen, ikke?
Det bør ikke, men hvis du foretrækker det, kan du piske ingredienserne, der er angivet i opskriften, på hastighed 3 og i slutningen af tiden tilføje de muffins, du tidligere har hakket op.
Jeg håber, det viser sig godt for dig. Kys!
Helloooooo, i går købte jeg et brød, og da vi gik for at forberede middag, indså vi, at brødet var hårdere end jorden!
Og jeg sagde til min mand, se, jeg skal lave calatrava-brød !! Jeg kom ind i, hvordan det gøres, og jeg har set din, og jeg kan godt lide det, da jeg har thermomix, og da jeg ikke brug varoma meget, jeg har troet, så jeg bruger det !!
I dag vil jeg ikke gøre det, da jeg har brugt æggene til en æggekage, men i morgen vil jeg!
Efter alle de ruller, jeg fortalte dig, ville jeg stille dig et spørgsmål, jeg kan gøre det med brød, ikke?
Skal jeg lægge mere sukker?
Tak skal du have!!!
Hej Aurora,
Hvilket eventyr med brød. Hvis det nogle gange er lettere at gøre det hjemme !! 😉
Jeg har altid lavet calatrava-brød med stykker bagværk, som jeg har tilovers: svampekage, boller, schweiziske ... Jeg har ikke prøvet det med brød. Det vil se godt ud, men måske ikke så godt som med bagværk.
Kan du lide krummer? Har du prøvet disse? http://www.thermorecetas.com/2012/07/12/migas-con-chorizo-y-uvas/ De appellerer selv om sommeren takket være den frugt, som vi kan ledsage dem med.
Hvis du laver calatrava-brødet, fortæller du mig, hvordan det passer dig. Og hvis du vælger krummer, håber jeg, du kan lide dem lige så meget som jeg.
Et kys!
Hej! Jeg vil gerne gøre det, da jeg har nogle cupcakes her, der er ved at udløbe, og min mand elsker denne dessert. Er der en måde at gøre det i individuelle kopper i stedet for den store form? Thanksssss
Sikker på, at det kan laves i individuelle forme!
Den første ting du skal gøre er at kontrollere, at varomaen passer godt, og at låget kan lukkes perfekt. Derefter karamelliserer du dem og laver opskriften til punkt og prikke.
Tilberedningstiden er reduceret, så jeg ville være opmærksom og efter 30 minutter ville jeg kontrollere, om de allerede er indstillet.
Greetings!
Jeg har gjort det, som du har lagt det der, men det har ikke curled mig, jeg har lagt det længere, og intet forbliver det samme. Hvad jeg gør??
hilsener
Hej manuela:
Jeg ved ikke, hvad der skete, fordi denne opskrift kommer ud, selvom du varierer ingredienserne lidt. Det betyder ikke noget, om du lægger boller, kage eller brød. Du kan endda øge mængden af smule lidt.
Så det eneste, der kunne være sket, er, at varomalåget ikke var lukket ordentligt. Formen skal passe perfekt og ikke være for stor, for hvis den ikke lukker ordentligt, dannes der ikke damp, og den sætter sig ikke.
En hurtig løsning er at sætte den i ovnen i en bain-marie. Jeg ved, det er en udgift, men på den måde behøver du ikke smide dejen ud.
Kys !!