logon o Tilmelde og nyde ThermoRecetas

Tonnata let sauce med kogt kød

salsaer15 minutter8 mennesker88 kalorier
1/52/53/54/55/5 (31 stemmer)
Indlæser ...

Ved Ascen Jimenez

I dag vil vi give dig en idé om at drage fordel af gryderet kød som du kunne have tilovers. Vi skal servere den som aperitif, med en version af tonnata sauce meget lettere end den traditionelle uden olie.

Det har tun, kapers, ansjoser ... og tro det eller ej, det kombinerer perfekt med vores kogte kød. Vi kan også bringe det til bordet som pate eller endda med crudit Lavet af grøntsager. De vil helt sikkert bede dig om opskriften!

Og hvis du vil vide, hvordan originalen er lavet tonnata sauce, se her: Tonnata sauce i Thermomix.

Tonnata let sauce

Udskriv opskrift
Gem opskrift
Lukvenligst login

Endnu ingen konto? Tilmeld

En lettere version af den traditionelle italienske tonnata sauce. I dette tilfælde vil det hjælpe os med at skabe en anden forretter ved hjælp af det kød, der er tilbage fra gryderet.

  • Ascen Jimenez
  • Køkken: Italiensk
  • Opskriftstype: saucer
  • Kalorier: 88
  • Portioner: 8
  • Madlavningstid:
  • Samlet tid:

Ingredientes

  • 2 små dåser tun (ca. 160 g)
  • 2 ansjosfilet
  • 150 g ricotta
  • 12 g kapers
  • 1 tsk citronsaft
  • peber

Preparación

  1. Vi starter opskriften med at lægge ricotta i kurven for at fjerne væsken.

  2. Vi dræner også tunen.

  3. Vi lægger alle de drænede ingredienser i glasset og knuser alt under 15 sekunder i progressiv hastighed 5-7.

  4. Vi sænker med spatlen det, der er klæbet til glassets vægge, og vi omprogrammerer 15 sekunder, hastighed 7.

  5. Hvis vi har rester af gryderet, kan vi præsentere det som en forretter. Vi skærer kødet i skiver, og på hver af dem lægger vi vores sauce ved hjælp af en konditorpose.

  6. Vi kan også servere tonnata let sauce som om det var en pate (med ristet brød) med grøntsager i crudité ...

noter

Hvis du foretrækker at få mindre mængder, kan du reducere alle ingredienserne med det halve.

Mere information - Tonnata sauce

Tilpas denne opskrift til din Thermomix-model


Find andre opskrifter på: regime, salsaer

Efterlad din kommentar

Din e-mailadresse vil ikke blive offentliggjort. Obligatoriske felter er markeret med *

*

*

  1. Ansvarlig for dataene: Miguel Ángel Gatón
  2. Formålet med dataene: Control SPAM, management af kommentarer.
  3. Legitimering: Dit samtykke
  4. Kommunikation af dataene: Dataene vil ikke blive kommunikeret til tredjemand, undtagen ved juridisk forpligtelse.
  5. Datalagring: Database hostet af Occentus Networks (EU)
  6. Rettigheder: Du kan til enhver tid begrænse, gendanne og slette dine oplysninger.

  1.   Charo forner sagde han
    siden 6 år

    Skal du prøve det?

    Svar til Charo Forner