logon o Tilmelde og nyde ThermoRecetas

Let yoghurt og pærecreme

dessert125 minutter4 mennesker130 kalorier
1/52/53/54/55/5 (21 stemmer)
Indlæser ...

Ved Mayra Fernandez Joglar

let-yoghurt-og-pære-cremethermorecetas

I dag skal vi forberede en let yoghurt og pærecreme, som du vil elske. Denne dessert har ikke ingen hemmelighed Og det bedste af alt er, at det er velegnet til vægttabskostvaner. Så vi kan forkæle os selv uden at frygte, at skalaen giver os en bange.

Til vores mousse samling Du er nødt til at tilføje denne creme, lavet med en yoghurt og pærebase, som vi vil blande med de hvide, der er monteret til det punkt af sne, der giver det typisk tekstur med bobler.

Let yoghurt og pærecreme har brug for en hvile mindst 2 timer. Hvis det er i køleskabet godt dækket, kan det vare op til 2 dage, men ... vil vi modstå så længe uden at lægge skeen i det?

Let yoghurt og pærecreme

Udskriv opskrift
Gem opskrift
Lukvenligst login

Endnu ingen konto? Tilmeld

Du kan lave denne dessert ved hjælp af andre frugter. Sørg for at prøve det med vanillecreme æble, du vil blive overrasket over dens smag.

  • Mayra Fernandez Joglar
  • Køkken: traditionelle
  • Opskriftstype: dessert
  • Kalorier: 130
  • Portioner: 4
  • Forberedelsestid:
  • Madlavningstid:
  • Samlet tid:

Ingredientes

  • 250 g pæremasse (2 store pærer)
  • 350 g skummet yoghurt
  • 45 sukker g
  • 2 æggehvider
  • 3 gelatineark
  • 60 g vand
  • 1 strejf citronsaft
  • Brunt sukker til pynt (valgfrit)

Preparación

  1. Vi lægger gelatinen i blød efter producentens anvisninger. Varm vandet og tilsæt den drænede gelatine. Vi omrører, indtil den er godt fortyndet.

  2. Vi skræller og kasserer kernen i pærerne. Vi drysser citronsaft over dem, så de ikke oxiderer. Vi sætter dem i glasset og knuser 20 sekunder, hastighed 5. Vi sænker puréen mod bladene.

  3. Vi tilføjer sukker og yoghurt. Vi blander i løbet af 10 sekunder, hastighed 5.

  4. Tilsæt det varme vand med gelatinen og bland til 10 sekunder ved hastighed 3. Vi fjerner til en stor skål og reserverer.

  5. Med glasset meget rent placerer vi sommerfuglen på bladene, og vi monterer de hvide under 2 minutter ved hastighed 3 1/2. Vi inkorporerer dem i pæreblandingen ved hjælp af manuelle stænger og foretager omsluttende bevægelser.

  6. Vi deler cremen i 4 glas eller skåle og lader den hvile i køleskabet i mindst 2 timer.

  7. Drys lidt brunt sukker på toppen, når du serverer.

Ækvivalenser med TM21

Thermomix ækvivalenser

Mere information -Brombær og grøn æble mousse


Find andre opskrifter på: Celiac, Postres, regime

Efterlad din kommentar

Din e-mailadresse vil ikke blive offentliggjort. Obligatoriske felter er markeret med *

*

*

  1. Ansvarlig for dataene: Miguel Ángel Gatón
  2. Formålet med dataene: Control SPAM, management af kommentarer.
  3. Legitimering: Dit samtykke
  4. Kommunikation af dataene: Dataene vil ikke blive kommunikeret til tredjemand, undtagen ved juridisk forpligtelse.
  5. Datalagring: Database hostet af Occentus Networks (EU)
  6. Rettigheder: Du kan til enhver tid begrænse, gendanne og slette dine oplysninger.

  1.   Rosaura sagde han
    siden 9 år

    Hej Mayra,
    Det er første gang, jeg skriver, fordi jeg ikke har vovet ud af generthed, men med denne opskrift er der opstået tvivl, og jeg har intet andet valg end at hoppe ind.
    Jeg vil gerne lave denne creme til lørdag, når jeg har et familiemåltid, men jeg vil gerne have den klargjort fredag ​​eftermiddag, da jeg skal transportere den til et andet hus.
    Mit spørgsmål er: hvis jeg holder det i en stor tupper, da jeg bliver nødt til at fordoble mængderne, da vi vil være 8 personer, når det kommer til servering i individuelle briller, vil det være godt eller vil det knække, da det har størknet i en anden form ???
    Hvordan kan jeg få det til at se godt ud, når jeg serverer, da jeg ikke har tmx ved hånden?
    Mange tak,

    Svar på Rosaura
    1.    Mayra Fernandez Joglar sagde han
      siden 9 år

      Hej Rosaura:

      Først og fremmest tak, fordi du har opfordret til at efterlade os en besked. Jeg håber, du fortsætter med at gøre det, når der opstår tvivl!

      Tupperware er en god idé at transportere det, men når du serverer det i brillerne, ser det ikke godt ud. Hvad jeg ville gøre, er at lægge det direkte i gennemsigtige plastik kopper, der sælges i ethvert supermarked eller endda i små glasbeholdere (110 ml er fantastiske !!). Derefter kan du lægge kopperne i en større plastbeholder eller en papkasse, så transport er behageligt for dig. Hvis kassen er for stor, tøv ikke med at lægge tomme briller, så de er mere sikre under rejsen.

      Pynt brillerne lige før servering for at gøre dem mere farverige.

      Jeg håber du har det godt i mad! 😉

      Svar på Mayra Fernández Joglar