logon o Tilmelde og nyde ThermoRecetas

Lunde og vegetabilsk butterdej

Carnes60 minutter6 mennesker250 kalorier
1/52/53/54/55/5 (2 stemmer)
Indlæser ...

Ved Ascen Jimenez

Lunde og vegetabilsk butterdej

Fordi det er fredag, foreslår jeg en af ​​disse weekendretter: Lunde- og vegetabilsk butterdej tilberedt med Thermomix, en meget let opskrift, som alle vil kunne lide.

Det er ikke kompliceret, især hvis vi køber det allerede tilberedte butterdejsark. Og påfyldningen er økonomisk og endda modificerbar: du kan blande svinekød med oksekød, lægge andre grøntsager eller undvære nødderne. Men som jeg beskriver det her, ser det meget godt ud. Jeg kan godt lide det touch, som tomaterne i olie giver det, men det går allerede i smag.

Tør du at forberede det i weekenden? Nu hvor det ser ud til at kulden er vendt tilbage, vil du tænde ovnen for at lave den pan...

Lunde og vegetabilsk butterdej

Udskriv opskrift
Gem opskrift
Lukvenligst login

Endnu ingen konto? Tilmeld

Med dette lendekage vil du overraske både store og små. Puffekagerpladen fyldes med hakket kød, som vi tilbereder med vores Thermomix.

Lunde og vegetabilsk butterdej
  • Ascen Jimenez
  • Opskriftstype: kød
  • Kalorier: 250
  • Portioner: 6
  • Madlavningstid:
  • Samlet tid:

Ingredientes

  • 350 g svin mørbrad skåret i terninger
  • 1 løg skåret i kvart
  • 30 g ekstra jomfru olivenolie
  • 50 g vand
  • Sal
  • 50 g hvidvin
  • 100 g grønne bønner, der allerede er kogte (du kan tilberede dem inden du starter opskriften eller bruge dåse)
  • 2 æg
  • 60 g valnødder (allerede skrællet)
  • 1 æg til maling af butterdej
  • 1 ark rektangulært butterdej (hvis du tør, kan du forberede det med din Thermomix)
  • 50 g tørrede tomater i olie (vægt efter dræning)

Preparación

  1. Vi lægger mørbrad, skåret i terninger, i glasset og program 10 sekunder, hastighed 7. Vi tager ud og reserverer.

  2. Vi knuser løg og programmerer 10 sekunder, hastighed 5.

  3. Vi tilføjer olie og program: 3 minutter, 100º, hastighed 1.

  4. Vi tilføjer nu hakket kød, som vi havde reserveret, og vandet. Vi sæson og program 1 minut, 100º, skehastighed.

  5. Vi kan starte ovnen ved 200 º, så den er ved den temperatur, når vi har brug for den.

  6. Nu lægger vi vinen, 3 minutter, 100º, skehastighed.

  7. Vi tilføjer de grønne bønner, æggene og valnødderne. Vi programmerer 2 minutter, 100º, venstresving, skehastighed.

  8. Vi tager butterdej, vi lægger kødet i midten, fjerner først væsken, og vi lægger tomaterne i olie ovenpå.

  9. Vi lukker butterdejen, laver rullen og prøver at gøre den tæt. Vi lukker i enderne og efterlader altid leddene i bunden. Børst det med pisket æg.

  10. Når ovnen har nået den ønskede temperatur (200 º), lægger vi vores butterdejrulle med kød. Vi har det i ovnen i ca. 30 minutter, eller indtil butterdej er klar og gyldent.

noter

Serverer vi den frisk ud af ovnen, kan den godt gå i stykker (kødet kommer ud af butterdejen i portionerne). Det er stadig meget rigt. Når det er varmt eller koldt, sker det ikke, og det er også meget lækkert.[br][br]Du kan ledsage det med den pynt, du bedst kan lide: en salatpynt, hvide ris...

Ækvivalenser med TM21

ækvivalens tabel2 Modena balsamisk reduktion

Mere information - Brød med beriget brøddej

Kilde - Un due tre, invitiamo! (Vorwerk)


Find andre opskrifter på: Carnes, Opskrifter til børn

Efterlad din kommentar

Din e-mailadresse vil ikke blive offentliggjort. Obligatoriske felter er markeret med *

*

*

  1. Ansvarlig for dataene: Miguel Ángel Gatón
  2. Formålet med dataene: Control SPAM, management af kommentarer.
  3. Legitimering: Dit samtykke
  4. Kommunikation af dataene: Dataene vil ikke blive kommunikeret til tredjemand, undtagen ved juridisk forpligtelse.
  5. Datalagring: Database hostet af Occentus Networks (EU)
  6. Rettigheder: Du kan til enhver tid begrænse, gendanne og slette dine oplysninger.