logon o Tilmelde og nyde ThermoRecetas

Manchego ost donuts

Forretter25 minutter12 mennesker100 kalorier
1/52/53/54/55/5 (2 stemmer)
Indlæser ...

Ved Mayra Fernandez Joglar

manchego-ost-doughnutsthermorecetas

Vi kender alle de berømte donuts søde sager, men i dag giver jeg dig en version, måske mindre kendt og lige så rig: ostedoughnuts.

Vi kan lave dem med vores yndlingsost, enten Emmental, Gruyère, selvom jeg denne gang foretrak at drage fordel af lidt hærdet manchego-ost hvilket allerede var lidt hårdt. Du ved allerede, at med vores yndlingsrobot er revet ost perfekt.

De kan bruges som om de var bagels og de er et perfekt alternativ til snack eller morgenmad giver en lækker ostesmag. De kan ledsages af pålæg, selvom jeg har en svaghed for ostedoughnuts med tomatsyltetøj ... Jeg bliver lilla !!

Manchego ost donuts

Udskriv opskrift
Gem opskrift
Lukvenligst login

Endnu ingen konto? Tilmeld

Manchego ost donuts er en god mulighed for at spise til morgenmad eller som en snack. Ledsag dem med pålæg eller marmelade som tomat.

  • Mayra Fernandez Joglar
  • Opskriftstype: forretter
  • Kalorier: 100
  • Portioner: 12
  • Forberedelsestid:
  • Madlavningstid:
  • Samlet tid:

Ingredientes

  • 180 g mælk
  • 25 g smør
  • 1 tsk (til dessert) salt
  • 1 knivspids La Vera paprika
  • 1 huevo
  • 60 g revet hærdet Manchego-ost
  • 140 g mel
  • 8 g bagepulver
  • Stegt løg eller løgpulver (valgfrit)
  • Smør, olie eller spray for at smøre formen

Preparación

  1. Forvarm ovnen til 180º. Smør en speciel form til donuts, hvis det er nødvendigt at fjerne det overskydende med køkkenpapir, da det skal være lige nok, så de ikke klæber fast. Drys stegt løg eller løgpulver i hvert hul og sæt til side.

  2. Smelt smøret i mikrobølgeovnen, men kog det ikke.

  3. Læg mælk, salt og paprika i glasset og programmer det 3 minutter, 37º, hastighed 1.

  4. Tilsæt ægget og pisk til 30 sekunder, hastighed 4.

  5. Tilsæt det sigtede mel og gær. Vi slog for en anden 30 sekunder, hastighed 4. Vi sænker dejen mod knivene og tilsætter den revne ost. Vi slog under 30 sekunder, hastighed 4.

  6. Og vi ender med at tilføje det smeltede smør. Vi slog under 15 sekunder, hastighed 3. Om nødvendigt ender vi med at blande med spatlen.

  7. Vi fjerner dejen til en konditorpose og fordeler den mellem de 12 huller i formen. Vi sætter i ovnen og koger mellem 15 og 18 minutter, eller indtil det punkteres med en pind, det kommer rent ud.

  8. Fjern det, og lad det temperere på et rist.

noter

De kan spises varme eller kolde. De kan opbevares i en lufttæt beholder i køleskabet i maksimalt 2 dage, selvom strukturen ikke vil være den samme som frisklavet.

Ækvivalenser med TM21

Thermomix ækvivalenser

Mere information - bagels


Find andre opskrifter på: Dej og brød, Mindre end 1/2 time

Efterlad din kommentar

Din e-mailadresse vil ikke blive offentliggjort. Obligatoriske felter er markeret med *

*

*

  1. Ansvarlig for dataene: Miguel Ángel Gatón
  2. Formålet med dataene: Control SPAM, management af kommentarer.
  3. Legitimering: Dit samtykke
  4. Kommunikation af dataene: Dataene vil ikke blive kommunikeret til tredjemand, undtagen ved juridisk forpligtelse.
  5. Datalagring: Database hostet af Occentus Networks (EU)
  6. Rettigheder: Du kan til enhver tid begrænse, gendanne og slette dine oplysninger.

  1.   Carmen sagde han
    siden 10 år

    Kan du fortælle mig, hvordan jeg kunne gøre dem, da jeg ikke har formen? Mange tak

    Svar til Carmen
    1.    Mayra Fernandez Joglar sagde han
      siden 10 år

      Hej carmen:

      Hvis du er snedig i køkkenet, kan du lave dem uden form. Du skal bare dække en bageplade med pergamentpapir og danne et par cirkler med dejen. Husk, at dejen udvides lidt, så hvis du gør dem meget små, når de vokser, løber de tør for plads i midten.

      Du bliver også nødt til at kontrollere bagetiden lidt, fordi de helt sikkert har brug for kortere tid.

      Held!!

      Svar på Mayra Fernández Joglar