logon o Tilmelde og nyde ThermoRecetas

Gazpacho fra min mor, i Thermomix

verduras15 minutter8 mennesker130 kalorier
1/52/53/54/55/5 (8 stemmer)
Indlæser ...

Ved Ascen Jimenez

Traditionel gazpacho i Thermomix

At lave gazpacho i Thermomix er enkelt. Det svære er at justere mængden af ​​hver ingrediens (eller endda ofre nogle), så det er i vores smag. Det er derfor, jeg i dag bringer dig den, jeg kan lide, den, som min mor laver.

Han har sat det, han altid sætter: tomat, agurk, peber, løg og pan. Hun ved, at hvidløg også skal gå, men hun smider det ikke ud, fordi hun kan lide det bedre på den måde uden det. Jeg har begrænset mig til at veje alle ingredienserne og afspejle dem i denne opskrift.

Der kommer en masse mængde ud, for vi har endelig kunnet komme sammen denne sommer, men du kan skære det i halve og makulere alt på et trin.

Gazpacho fra min mor, i Thermomix

Udskriv opskrift
Gem opskrift
Lukvenligst login

Endnu ingen konto? Tilmeld

Den gazpacho, som vi altid har haft derhjemme, lavet i Thermomix.

Gazpacho fra min mor, i Thermomix
  • Ascen Jimenez
  • Køkken: traditionelle
  • Opskriftstype: grøntsager
  • Kalorier: 130
  • Portioner: 8
  • Forberedelsestid:
  • Madlavningstid:
  • Samlet tid:

Ingredientes

  • 1200 g meget modne tomater
  • 40 g brød
  • 315 g agurk, skrællet og i stykker
  • 30 g grøn peber i stykker
  • 50 g løg i stykker
  • 200 g vand
  • 1 / 2 teskefuld salt
  • 50 g ekstra jomfru olivenolie
  • 15 g æblecidereddike

Preparación

  1. Vi vasker tomaterne godt, fjerner stilken og hakker dem godt, så de passer i glasset. Vi putter dem i glasset.

  2. Vi bytter også brødet og tilføjer det. Vi satte maskinen i drift, progressiv hastighed 5-10. Vi holder på hastighed 10 en 2 minutter.

  3. Vi kom det meste af den blanding i en meget stor skål og efterlod cirka 500 gram i glasset. Tilsæt agurk, peber, løg, vand, salt, olie og eddike i glasset. 

  4. Vi satte maskinen i drift igen, progressiv hastighed 5-10. Vi lader det være i hastighed 10 andre 2 minutter.

  5. Vi tilføjer denne sidste blanding til den forrige i den store skål. Bland godt med en træske og stil i køleskabet indtil servering.

noter

Hvis du reducerer alle ingredienserne til det halve, kan du putte alt direkte i glasset og knuse med progressiv hastighed 5-10. Glem ikke at holde maskinen ved fuld hastighed i mindst et par minutter. Hvis du kan lide mere væske, skal du bare tilføje lidt mere vand, eller is, og på den måde bliver det køligere.

Mere information - 9 brød at lave hjemme med Thermomix


Find andre opskrifter på: Generelt

Efterlad din kommentar

Din e-mailadresse vil ikke blive offentliggjort. Obligatoriske felter er markeret med *

*

*

  1. Ansvarlig for dataene: Miguel Ángel Gatón
  2. Formålet med dataene: Control SPAM, management af kommentarer.
  3. Legitimering: Dit samtykke
  4. Kommunikation af dataene: Dataene vil ikke blive kommunikeret til tredjemand, undtagen ved juridisk forpligtelse.
  5. Datalagring: Database hostet af Occentus Networks (EU)
  6. Rettigheder: Du kan til enhver tid begrænse, gendanne og slette dine oplysninger.