Oksekød med sød kartoffelsauce

Med denne oksekødgryderet med sød kartoffelsauce får du den hovedret til et lækkert måltid. Det er også en enkel og nem opskrift at lave med din Thermomix.

Gryderetter, uanset hvad de er, er et klart eksempel på køkken lavet med omhu. I hvilke frem for alt råmaterialer og også tider respekteres.

Derfor anbefaler jeg, at du laver denne opskrift uden hast, og du vil nyde det en tallerken fuld af smag, i den reneste traditionelle stil.

Vil du vide mere om denne oksekødgryderet med sød kartoffelsauce?

I denne opskrift kød spiller en vigtig rolle. Så bed din slagter om at forberede den til dig i et stykke, der er blødt og blødt.

Jeg personligt kan lide blodpølse eller nål. Sort budding er spektakulær, men kræver meget mere tid til at lave mad. Nålen er færdig på kortere tid, og resultatet er også meget godt.

Et andet trick, som jeg normalt bruger til at lave gryderetter, har mere smag lad dem hvile. Jeg laver dem normalt dagen før, så kødets smag falder sammen med grøntsagerne. Den næste dag skal jeg bare forberede pyntet, og det er det.

I denne oksekød gryderet vil du se, at søde kartoffel stykker de forbliver i opløsning udgør en del af sauce lavet af løg og krydderier som kanel eller ingefær. Det er en glat og lækker sauce, der dækker alt kødet og fylder det med smag.

El sød kartoffel giver mig en masse leg i køkkenet fordi jeg kan forberede utallige opskrifter, så meget slik som saltet. Så det er normalt, at du altid har et par stykker i spisekammeret.

Til denne opskrift har jeg ikke brugt sommerfugl, men hvis du synes, det er nødvendigt, eller hvis du bruger det, vil du være roligere ... gå videre. Anvendelsen af ​​sommerfuglen det endelige resultat ændres ikke. Selvom jeg kan forsikre dig om, at kødet ikke falder fra hinanden, og stykkerne forbliver færdige og hele.

Denne gang har jeg brugt portobello-svampe. Jeg elsker at bruge dem i kvartal, fordi de er saftige og fulde af smag. Selvom du kan bruge enhver form for sæsonbestemt svamp eller endda hvide eller Paris svampe.

Denne opskrift holder perfekt op til 5 dage i køleskabet, så længe der anvendes en egnet, hermetisk lukket beholder.

Husk, at det er bedre kun at genopvarme de portioner, der skal indtages. Resten, hold dem i beholderen, og prøv ikke at bryde kølekæden.

også du kan fryse de dele, som du ikke vil indtage. Opbevar dem i serveringsbeholdere, så det bliver lettere for dig at holde styr på din fryser.

Mere information - Sød kartoffelkage / Kikærter og søde kartofler

Tilpas denne opskrift til din Thermomix-model