logon o Tilmelde og nyde ThermoRecetas

Orange blæksprutte

fisk50 minutter4 mennesker300 kalorier
1/52/53/54/55/5 (38 stemmer)
Indlæser ...

Ved Ascen Jimenez

Vi viser dig i en video, hvor let det er at lave mad blæksprutte i Thermomix. Vi koger dem i glasset med appelsin og citron. Så vil vi drage fordel af det madvand til at forberede en ledsagende sauce.

Hvad har du tilbage salsa? Brug den til at ledsage enhver fisk. Jeg foreslår disse brasen fileter en papillote at du kan lave mad selv når blæksprutten koger.

Hvis du kan lide denne type salater Jeg anbefaler denne anden lavet med blæksprutte, kartofler og blomkål. I linket finder du også hans videoopskrift.

Orange blæksprutte

Udskriv opskrift
Gem opskrift
Lukvenligst login

Endnu ingen konto? Tilmeld

En anden måde at servere blæksprutte på et lag salat og med en rig appelsinsauce. Alt lavet i Thermomix.

  • Ascen Jimenez
  • Køkken: Moderne
  • Opskriftstype: fisk
  • Kalorier: 300
  • Portioner: 4
  • Madlavningstid:
  • Samlet tid:

Ingredientes

  • 2 appelsiner, skrællet (uden den hvide del) og hakket
  • 1 citron, skrællet (uden den hvide del) og hakket
  • 400 g vand
  • 1 tsk salt
  • 3 friske blæksprutter (ca. 450 g i alt)
  • 70 g ekstra jomfru olivenolie
  • Nogle salatblade, vasket og tørret godt

Preparación

  1. Vi skræller appelsinerne og citronen og kaster også den hvide del. Vi hugger dem op.

  2. Vi sætter vandet, appelsinerne og citronen, som vi lige har tilberedt, blæksprutten og saltet i glasset. Vi programmerer 30 minutter, varomatemperatur, mod uret, skehastighed.

  3. Vi lægger alt indholdet af glasset i en stor skål og lader det afkøle.

  4. Vi fjerner blæksprutterne og reserverer dem, men holder kogevandet.

  5. Vi sætter det vand med citrusfrugterne i glasset og programmet 20 sekunder, hastighed 7. Vi siler væsken med en sil.

  6. Vi lægger væsken i glasset, og uden at lægge bægerglasset programmerer vi 15 minutter, varomatemperatur, hastighed 1.

  7. Vi planlægger nu 2 minutter og 30 sekunder, hastighed 4 og på det tidspunkt og med bægerglasset tændt inkorporerer vi olien og lader den falde ned ad bægerets sider.

  8. Vi lægger vores sauce i en saucebåd eller i en lille skål.

  9. Vi lægger den rene salat på pladen og, hvis vi vil, også nogle stykker appelsin. Vi serverer med sauce.

Mere information - Vegetabilsk og kylling bouillon


Find andre opskrifter på: Salater og grøntsager, fisk

Efterlad din kommentar

Din e-mailadresse vil ikke blive offentliggjort. Obligatoriske felter er markeret med *

*

*

  1. Ansvarlig for dataene: Miguel Ángel Gatón
  2. Formålet med dataene: Control SPAM, management af kommentarer.
  3. Legitimering: Dit samtykke
  4. Kommunikation af dataene: Dataene vil ikke blive kommunikeret til tredjemand, undtagen ved juridisk forpligtelse.
  5. Datalagring: Database hostet af Occentus Networks (EU)
  6. Rettigheder: Du kan til enhver tid begrænse, gendanne og slette dine oplysninger.

  1.   Rosana sagde han
    siden 5 år

    Hvilken slags blæksprutte taler vi om? Hvid eller rocker?

    Svar på Rosana
    1.    Ascen Jimenez sagde han
      siden 5 år

      Hej, Rosana!
      Jeg vil sige rocker ... Men du kan se i videoen, hvordan den var rå ...
      Et kram!!

      Besvar Ascen Jiménez