Orange marmelade med hud

Preparación

1. Vi vasker og tørrer appelsinerne godt.

2. Vi fjerner den øverste og nederste af hver af dem. Vi hugger appelsinerne, først i halvdelen og derefter i tynde skiver, som det ses i videoen.

3. Vi sætter dem i glasset med sukkeret. Vi blander med spatlen. Vi lægger kurven på låget - uden at placere bægerglas - og program 30 minutter, 100º, venstresving, hastighed 1. Vi kan udnytte denne tid til at sterilisere dåse (eller dåser) af dåse.

4. I slutningen af ​​den programmerede tid fortsætter vi med tilberedningen af ​​vores marmelade, igen med kurven på låget, programmering 15 minutter, varomatemperatur, venstresving, hastighed 1.

5. Vi kontrollerer, at strukturen er, hvad vi kan lide, at den ikke er flydende. For at kontrollere dette kan vi lægge en spiseskefuld syltetøj på en tallerken, som vi har lagt i fryseren et par minutter før. Hvis vi ser, at det stadig er flydende, kan vi koge det i yderligere to minutter (2 minutter, varomatemperatur, venstresving, hastighed 1).

6. Så snart vi er færdige med at lave mad, lægger vi syltetøjet i glasburken og fylder glasset godt. Vi sætter låget på og hænger straks krukken på hovedet. Vi lader det køle af i denne position.