Ostebris med broccoli og tomat

I Italien masserne det er en lidenskab. Her i et normalt supermarked kan du finde enorme poser med mel, fordi de bruger det dagligt i deres retter (pasta, pizza, kager, kagedej ...). Selvfølgelig ledsages de altid af andre ingredienser såsom bælgfrugter, ost, grøntsager eller kød. Og et eksempel på dette er denne opskrift.

Det er en salig kage lavet med en original ostebris pasta, meget rig, forresten. Med en fyldning af broccoli, fløde, mælk, mere ost, æg og nogle tomater til dekoration. Hvad ser det godt ud til?

Jeg gjorde det til en lille fest, som vi organiserede derhjemme, og jeg kunne godt lide det. empanada, en foccacia (at en anden dag viser jeg dig) og denne kage var de retter, jeg tilberedte ved den lejlighed. Du kan servere den som aperitif eller bruge den til at tage til poolen, fordi varm eller kold er meget god.

Hvis du er elsker af ost og broccoli Du vil elske det! Du fortæller mig det.

Ostebris med broccoli og tomat

Udskriv opskrift

Gem opskrift

Luk

Login til bogmærke

venligst login

Endnu ingen konto? Tilmeld

Lækker salte kage med en original base af ostebrisépasta og fyldning af sunde grøntsager som broccoli og tomat. Ideel som aperitif.

• Ascen Jimenez

• Opskriftstype: masserne
• Portioner: 8

• Forberedelsestid: 35M
• Madlavningstid: 5M
• Samlet tid: 40M

Ingredientes

Til pastaen:

• 120 g ost (kan være halvhærdet)
• 250 g wienerbrødmel
• 130 g smør
• 125 g meget koldt vand
• 2 spsk citronsaft

Til påfyldning:

• 125 g fløde
• 60 g mælk
• 70 g ost (server halvhærdet)
• 2 æg
• Sal
• 800 g dampet broccoli
• 3 tomater i skiver

Preparación

1. Vi sætter ost i glasset. Vi programmerer 5 sekunder, hastighed 6.

2. Tilsæt de andre pastaingredienser i glasset, og programmer det 1 minut, glas lukket, spidshastighed.

3. I slutningen af ​​tiden tager vi dejen ud og reserverer (det er en blød dej).

4. Vi sætter fløde, mælk, ost, æg og salt i glasset. Vi programmerer 30 sekunder, hastighed 3. Vi tager ud af glasset og reserverer.

5. Uden at vaske glasset lægger vi broccoli og hugger det ved programmering 10 sekunder, hastighed 2 1/2.

6. Vi tænder for ovnen ved 200º.

7. Vi spreder dejen i en form på 24 eller 26 cm i diameter.

8. Dæk bunden med broccoli og tilsæt salt.

9. Vi tilføjer den flydende påfyldning, som vi havde reserveret, og dækker alt med den skivede tomat. Lad os salte lidt.

10. Vi satte i ovnen, som allerede var varm, i 10 minutter ved 200º. Vi sænker ovnens temperatur til 180 ° og lader den koge i yderligere 20 eller 25 minutter.

Ækvivalenser med TM21

Mere information - Traditionel tærte

Kilde - Én to tre, vi inviterer! Af Vorwerk