(23 stemmer)
Indlæser ...
Jeg har endelig min ny thermomix TM5!! Jeg havde et ønske ... men værst af alt, jeg havde tænkt mig at sælge den gamle TM31 ... og det har jeg ikke været i stand til? ... Jeg var meget ked af det, og hun har det godt, så min mor fik hende! Så vi har en thermomix i hvert hus?
En af de første opskrifter, jeg har forberedt, har været disse lækre Padrón peber. Jeg må indrømme, at de ikke er som dem, vi laver i en stegepande, sådan er det, men jeg er også nødt til at fortælle dig, at tekstur er lækker (Det ligner ristede peberfrugter), som bliver meget mindre snavset, fordi vi undgår at have hele køkkenet med stænk olie, og frem for alt vil de være mindre kalorieindhold fordi vi har brug for mindre olie. Så jeg udnyttede det faktum, at jeg havde købt dem for at lade min thermomix arbejde og lave mig middag, mens jeg organiserede huset lidt om natten. Vi ledsager dem med en raff-tomatsalat og en fransk æggekage.
Hvis du kan lide peberfrugter, skal du ikke stoppe med at forberede dem i thermomixen. Jeg efterlader dig disse lækre peberopskrifter: ristede peberfrugter, Stegte peberfrugter.
Padrón peberfrugter i TM5
Traditionelle Padrón peberfrugter ledsaget af flager salt er det ideelle tilbehør til en omelet.
TM21 ækvivalenser
puf
Jeg vil gerne gøre dem…. men vil de bryde mig ???
Hej Núria-52, hvis du drejer til venstre, bryder de ikke 🙂
Hej lrene,
Jeg følger dig på din blog, jeg er galicisk, og jeg ville fortælle dig, at peberfrugterne er fra Padron (kommunen i provinsen A Coruña), ikke "fra padron".
Tillykke med dine indlæg,
hilsener
Mange tak Chenosa, vi retter det lige nu !! Tak for informationen, du lærer altid noget! 😉
De bryder om halvdelen, og 35 minutter er lang tid. De er bedre i en gryde, og det tager kortere tid.
Ligeglad.
Hej Ángel, jeg er også enig i, at de er bedre i en gryde, men der er folk, der foretrækker at gøre det i en termomix, fordi køkkenet bliver mindre snavset. Så her er alternativet. Ingen af dem brød for mig, måske på et tidspunkt glemte du at dreje til venstre ...
Anden gang jeg laver dem, og de går i stykker, er der også næsten ingen olie tilbage. Jeg har respekteret både mængderne og måden at gøre det på. Med TM 5
Hvor sjælden Txus er det på grund af typen peber? Måske er de meget ømme, og de bryder med det ... for hvis du har gjort dem to gange, havde du helt sikkert venstre tænding ... Jeg har forberedt dem et par gange, og de har aldrig brudt, måske prøv mindre tid .. Tak fordi du skrev til os!
De første var fra Padron, de anden var herfra i Baskerlandet. I dag prøver jeg med sidstnævnte, med mindre mængde og med sommerfuglen.
Jeg lavede peberfrugterne i dag, og de knuste mig alle på trods af at have sat venstresving ... en katastrofe
Hej Sandra, hvor mærkeligt, måske var dine peberfrugter supermøre. Prøv næste gang at sætte sommerfuglen. Tak fordi du skrev til os!
Efter opskriften til punkt og prikke har jeg fået Padrón peberpuré!
Hej Lourdes, hvor underligt! Jeg har gjort det flere gange, og de er aldrig fortrydet. Prøv at sætte sommerfuglen næste gang, måske var peberfrugterne meget ømme, og det er derfor, de er blevet ødelagt med knivene og venstresving ...
Hej, en anden her, der har fulgt opskriften til punkt og prikke (med en venstresving, hvis du spekulerede på) ... og Padrón peberpuré. Der er allerede mange af os, denne opskrift er slet ikke blevet testet, sandsynligvis er billedet taget fra et andet websted. Sidste gang jeg bruger en opskrift fra denne blog
Hej Jaime, vi har ændret opskriften ved at reducere tilberedningstiden og bruge en sommerfugl for at undgå at beskadige peberfrugterne. Formodentlig er billedet IKKE taget fra nogen anden webside, som resten af billederne på denne blog, som vi gider at tage selv efter madlavning af vores egne opskrifter. Vi opfordrer dig til at fortsætte med at prøve, du vil se, hvor lidt efter lidt du får fat i din thermomix og lave nogle vidunderlige padrón peberfrugter og mange andre opskrifter. Tak for at skrive til os!