Piadina i Thermomix

Jeg ved ikke, om du har været heldig nok til at prøve en god piadina... Hvis svaret er ja, vil du helt sikkert være glad for at se i videoen, hvor let det er at lave dejen. Og hvis du ikke kender denne skål, tøv ikke med at forberede den, fordi du vil elske den.

Derhjemme er det den sædvanlige middag om lørdagen, og hver enkelt fylder deres piadina med ingredienser, du foretrækker. Der er mange muligheder.

Det er typisk for det nordlige Italien, så meget at der er steder, der udelukkende er dedikeret til dem: ligesom der er pizzaer der er "piadinerías".

Vær ikke bange for masa fordi det fungerer godt. Du har også videoen ... i den kan du se, hvordan du forbereder den i Thermomix, hvordan du danner de seks piadiner, hvordan du vil lave mad og også en påfyldningsmulighed.

Piadina i Thermomix

Udskriv opskrift

Gem opskrift

Luk

Login til bogmærke

venligst login

Endnu ingen konto? Tilmeld

Vi lærer dig, hvordan du laver dejen. Vi overlader påfyldningen til dit valg.

• Ascen Jimenez

• Køkken: Italiensk
• Opskriftstype: masserne
• Kalorier: 650
• Portioner: 6

• Forberedelsestid: 10M
• Madlavningstid: 40M
• Samlet tid: 50M

Ingredientes

• 250 g mælk
• 100 g svinefedt
• 500 g hvedemel
• 1 niveau teskefuld bagepulver
• 10 g salt

Preparación

1. Vi lægger mælken og smøret i glasset. Vi programmerer 1 minut, 37º, hastighed 3.

2. Vi tilføjer mel, bagepulver og salt. Vi programmerer 2 minutter, spikehastighed.

3. Vi lægger dejen på bordpladen og komprimerer den med vores hænder.

4. Vi deler dejen op i 6 mere eller mindre lige store portioner og dækker dem med film.

5. Vi strækker hver portion på bordpladen med en kagerulle og tilsætter lidt mel, hvis vi finder det nødvendigt. Vi reserverer dem ved at dække dem med film.

6. Kog piadinerne i en non-stick stegepande, på medium-lav varme, en ad gangen.

7. Når du tilbereder piadinaen, kommer de ud som bobler (du kan se den i videoen) ... det er tid til at vende den om, så den også koger og bruner den anden side.

noter

Det kan fyldes med det, vi bedst kan lide. Hvad er din yndlingssandwich? Fyld det med dets ingredienser.

Mere information - Pizza Fefe

Kilde - Vorwerk