logon o Tilmelde og nyde ThermoRecetas

Piadinas med fuldkornsmel, fra Nutella

dessert80 minutter4 mennesker390 kalorier
1/52/53/54/55/5 (5 stemmer)
Indlæser ...

Ved Ascen Jimenez

Har du allerede prøvet hjemmelavede piadiner? Vores dej i dag har mel (hvid og hel), hvidvin, honning, smør ... så den mangler ikke smag.

Når de er dannet, når vi koger dem, kommer de ud de bobler så karakteristisk, at det kan ses på billederne. I videoen kan du endda se, hvordan de dannes som ved magi, når de modtager varmen fra panden.

De indrømmer søde og salte fyld. For et par måneder siden viste vi dig det en anden piadina dej, som vi fyldte med skinke, salat og tomat. Det kan også være en god påfyldning til dagens opskrift. Men ved denne lejlighed har vi valgt at fylde dem med Nutella ... en søndags godbid!

Piadinas med fuldkornsmel, fra Nutella

Udskriv opskrift
Gem opskrift
Lukvenligst login

Endnu ingen konto? Tilmeld

Disse piadiner kan fyldes med både søde og salte ingredienser. I dag forkæler vi os selv og fylder dem med den berømte kakaokrem.

Piadinas med fuldkornsmel, fra Nutella
  • Ascen Jimenez
  • Køkken: Italiensk
  • Opskriftstype: dessert
  • Kalorier: 390
  • Portioner: 4
  • Forberedelsestid:
  • Madlavningstid:
  • Samlet tid:

Ingredientes

Til piadinedeg:

  • 150 g hvedemel
  • 150 g fuld hvedemel
  • 75 g vand
  • 75 g mælk
  • 45 g smør
  • 1 teskefuld honning
  • 7 g salt
  • 15 g hvidvin
  • 1 tsk bagepulver

Og også:

  • Nutella (i dette tilfælde)

Preparación

  1. Vi satte mel, vand, mælk, smør, honning, salt, hvidvin og bikarbonat i glasset. Vi programmerer 2 minutter, spikehastighed.

  2. Vi lægger dejen på vores bordplade, som vi tidligere har melet. Vi danner en kugle og lader den hvile i en plastikpose i cirka 30 minutter.

  3. Efter den tid tager vi dejen ud af posen og deler den i 4 lige store portioner. Vi danner en kugle med hver portion.

  4. Vi tager en af ​​kuglerne og strækker den med en rulle, indtil vi har en skive på ca. 25 centimeter i diameter. Vi gør det samme med de andre tre portioner.

  5. Vi sætter en stegepande på ilden (bedre hvis det ikke er klæbestof). Når det er meget varmt, lægger vi en af ​​diskene i den. Du vil se, at der begynder at dannes bobler og bobler. Derefter vender vi det om, så det koger på den anden side.

  6. Vi laver de tre andre piadiner.

  7. Vi fylder dem med søde eller salte ingredienser. I dette tilfælde har vi fyldt dem med Nutella.

noter

Når piadinas er kogte, kan vi opbevare dem i køleskabet, adskilt med bagepapir og inde i en pose eller dækket med film. Når vi ønsker at bruge dem, bliver vi kun nødt til at varme dem op i en meget varm gryde (bedre hvis den ikke er klæbestof). De kan være i køleskabet i en uge.

Mere information - Padina i Thermomix


Find andre opskrifter på: Dej og brød

Efterlad din kommentar

Din e-mailadresse vil ikke blive offentliggjort. Obligatoriske felter er markeret med *

*

*

  1. Ansvarlig for dataene: Miguel Ángel Gatón
  2. Formålet med dataene: Control SPAM, management af kommentarer.
  3. Legitimering: Dit samtykke
  4. Kommunikation af dataene: Dataene vil ikke blive kommunikeret til tredjemand, undtagen ved juridisk forpligtelse.
  5. Datalagring: Database hostet af Occentus Networks (EU)
  6. Rettigheder: Du kan til enhver tid begrænse, gendanne og slette dine oplysninger.