logon o Tilmelde og nyde ThermoRecetas

Purre, gulerod og kartoffelcreme

Cremer36 minutter4-6 personer300 kalorier
1/52/53/54/55/5 (14 stemmer)
Indlæser ...

Ved Ascen Jimenez

creme-af-purre-gulerod-og-kartofler

Porre, gulerødder, kartofler og bouillon, vi har ikke brug for meget andet. Med disse ingredienser kan vi forberede en grøntsager fløde om lidt over en halv time.

Hvis du ikke er en af ​​dem, der tæller kalorier, foreslår jeg, at du lægger lidt parmesanost når det slibes. Serverer det med croutoner og skinkeSom på billedet vil det ikke længere være en let creme, selvom du får et meget godt første kursus.

Og for det andet ... prøv denne meget lette søndagsret: fyldte kalkunbøffer. Du kan endda lave dem med kyllingefilet.

Purre, gulerod og kartoffelcreme

Udskriv opskrift
Gem opskrift
Lukvenligst login

Endnu ingen konto? Tilmeld

En simpel vegetabilsk fløde at lave, og som vi kan berige med parmesanost, krutoner og / eller skinke. Kan tilpasses alle diæter og børn!

  • Ascen Jimenez
  • Køkken: traditionelle
  • Opskriftstype: cremer
  • Kalorier: 300
  • Portioner: 4-6
  • Forberedelsestid:
  • Madlavningstid:
  • Samlet tid:

Ingredientes

  • 1 stor purre (200 g en gang ren)
  • 100 g gulerødder allerede uden hud
  • 30 g ekstra jomfru olivenolie
  • 2 kartofler (ca. 340 g en gang skrællet)
  • 700 g vegetabilsk bouillon
  • Salt (hvis vi finder det praktisk)
  • Parmesanost (valgfri)

At ledsage:

  • Stykker brød
  • Biter af serrano skinke
  • En smule olie

Preparación

  1. Vi renser purren / rene og skærer dem i skiver. Vi sætter det i glasset.

  2. Vi renser og skærer også gulerødderne i skiver. Vi sætter dem i glasset.

  3. Tilsæt olie og program 3 minutter, 100º, hastighed 1.

  4. I mellemtiden skræller vi og hugger kartoflerne i tynde skiver (som om de var til en omelet). Efter de tre minutter lægger vi dem i glasset, tilsætter grøntsagssuppe og programmerer 25 minutter, 100º, hastighed 1.

  5. Nu er det kun tilbage at makulere. Vi programmerer 20 sekunders hastighed 6. Vi smager, er omhyggelige med ikke at brænde os selv og tilsætter salt, hvis vi finder det nødvendigt. Vi programmerer 20 sekunder, progressiv hastighed 6-10.

  6. Vi serverer med stykker brød og serrano skinke, som vi kan brune med lidt olie i en stegepande.

noter

I det trin, hvor vi tilsætter saltet, kan vi også tilføje lidt revet parmesanost, hvis vi ønsker, at smagen af ​​cremen skal være mere intens. Vi tilføjer salt eller ej, afhængigt af hvordan vores grøntsagsbouillon er.[br]Hvis den virker for tæt, kan vi tilføje lidt mere bouillon og programmere [b]5 minutter mere ved 100º og hastighed 1[/b].

 Ækvivalenser med TM21

Thermomix ækvivalenser

Mere information - Fyldte kalkunfilet


Find andre opskrifter på: Salater og grøntsager, Opskrifter til børn, regime, Supper og cremer

Efterlad din kommentar

Din e-mailadresse vil ikke blive offentliggjort. Obligatoriske felter er markeret med *

*

*

  1. Ansvarlig for dataene: Miguel Ángel Gatón
  2. Formålet med dataene: Control SPAM, management af kommentarer.
  3. Legitimering: Dit samtykke
  4. Kommunikation af dataene: Dataene vil ikke blive kommunikeret til tredjemand, undtagen ved juridisk forpligtelse.
  5. Datalagring: Database hostet af Occentus Networks (EU)
  6. Rettigheder: Du kan til enhver tid begrænse, gendanne og slette dine oplysninger.

  1.   Nuria Lopez Ballesteros sagde han
    siden 9 år

    Marisa! Mål en anden med porrer, fløde og bacon = god quiche ????

    Besvar Nuria López Ballesteros
  2.   Emma Garcia sagde han
    siden 8 år

    Fryser du godt?

    Svar til Emma Garcia
    1.    Ascen Jimenez sagde han
      siden 8 år

      Det er bedre ikke at fryse cremer, fordi teksturen ikke er den samme, når den først er optøet ... 🙁
      Et kram!

      Besvar Ascen Jiménez
  3.   Marta sagde han
    siden 8 år

    Meget godt!! Jeg satte lidt mere gulerod end kartoffel og tilføjede et stænk risdrink i slutningen, fordi det med bouillon forbliver ensartet i smag, og derhjemme har vi smag, der ikke er for salt 🙂
    Mange tak!

    Svar til Marta
    1.    Ascen Jimenez sagde han
      siden 8 år

      Godt, Marta. Tak fordi du delte.
      Et kram!

      Besvar Ascen Jiménez
  4.   Paola sagde han
    siden 8 år

    Hvordan tilbereder jeg vegetabilsk bouillon?

    Besvar Paola
    1.    Ascen Jimenez sagde han
      siden 7 år

      Hej paola,
      Du kan gøre det med trykkogeren. Du vil have det klar om et øjeblik. Hver enkelt gør det på sin egen måde, men efter min mening kan du ikke gå glip af en, løg, gulerod og selleri. Du kan smage det med laurbærblad og tilføje andre grøntsager, du har derhjemme.
      Du kan også gøre det i Thermomix-altid med tanke på, at alle ingredienserne ikke kan overstige den maksimale linje, der er angivet på glasprogrammeringen 30-40 minutter, 100º, hastighed 1.
      Et kram!

      Besvar Ascen Jiménez
  5.   Pao sagde han
    siden 8 år

    Hvordan laver jeg vegetabilsk bouillon?

    Svar til Pao