Indlæser ...
Hurtigt og let. Det røget laks ruller (eller marineret, hvis du har en vane at gøre det derhjemme) er de en fantastisk aperitivo o indgående til en af vores julefester. På mindre end 5 minutter har du dem færdige. Du skal bare huske på, at de har brug for mindst to timer i køleskabet for at kunne skære dem.
Jeg anbefaler, at du gør ruller tynde, så der er en balance mellem struktur og smag med påfyldningen af flødeost med kokosnødpiskerog server dem med skåle eller med et af de specielle brød, som Ascen lærer os, som i går, kl balsamico eddike, som bare er det sidste strejf af disse ruller.
Røget laks ruller med kokos aroma
Røget lakseruller fyldt med hasselnød flødeost og kokosnød piskeris. En meget let forretter eller forret at lave til vores julefester.
- Ana Valdes
- Opskriftstype: fisk
- Kalorier: 180
- Portioner: 4
- Forberedelsestid:
- Madlavningstid:
- Samlet tid:
Ingredientes
- 200 g røget eller marineret laks
- 150 g ostespredning
- 30 g hasselnødder
- 50 ml (halv kop) kokosnødrystelse (kokosnøddrom)
- 4 grene af purløg
- halv teskefuld salt
- balsamico eddike creme (valgfri)
Preparación
Vi knuser hasselnødder til turbo boost.
Tilsæt osten, kokosnødrysten, purløg og salt i glasset. Vi knuser under 10 sekunder ved hastighed 5. Vi reserverede.
Vi spreder en folie på køkkenbænken og lægger et par lakseskiver på den.
Spred flødeosten på skiverne i midten af dem (se foto).
Vi ruller op og hjælper hinanden med plastfolien.
Vi har allerede en rulle. Vi bliver nødt til at lukke den og komprimere den. For at gøre dette tager vi plastfolien ved enderne, og vi vender rullen på sig selv, som om vi gav rebet, så enderne rulles op som et karamelpapir.
Og vi fortsætter med den næste.
Vi sætter ruller i køleskabet i mindst 2 timer. Med kortere tid falder de fra hinanden, når du klipper dem.
For at servere dem fjerner vi plastfolien og skærer dem i skiver. For at gøre dette er det bedre at skære i halvdele. Rullen i halvdelen, den halve i halvdelen osv. Det er lettere og mere håndterbart på denne måde.
Server med en dryp balsamico eddike creme.
Ækvivalenser med TM21
Mere information - Balsamico eddike brød
Hej compi, jeg har et spørgsmål, tror du, jeg kunne erstatte kokosmælk med dåse kokosmælk? Det er, at jeg køber det meget for at lave thailandsk mad, og nu har jeg tilfældigvis en båd. Hvad synes du? Kys !!
Hej smukke, jeg tror du klarer dig godt. For at opretholde den søde alkoholberøring, som er meget velsmagende, skal du prøve at tilføje lidt mindre kokosmælk og et stænk brandy. Og du fortæller mig. Jeg elsker innovationer. Kys dig!