logon o Tilmelde og nyde ThermoRecetas

Risotto med rejer i cider

rices25 minutter4 mennesker300 kalorier
1/52/53/54/55/5 (18 stemmer)
Indlæser ...

Ved Irene Arcas

Risotto_sidra_gambas

Udsøgt! En hovedret, der bliver et sikkert hit for riselskere: risotto med rejer i cider. Som du allerede ved, har thermomixen en særlig evne til at forberede sig ris og risotto (For eksempel ham Græskar gorgonzola risotto eller cremet ris med oliven).

Derudover har denne ret den fordel, at vi kan skifte cider til champagne eller cava, og derfor forbereder vi den til julefrokost den 25. december og bruger det, der er tilbage på champagne eller cava efter juleaften.

Det er vigtigt, at du husker, at risotterne skal serveres med det samme, for ellers bliver de tørre, og de har mistet den behagelige cremede struktur.

Risotto med rejer i cider

Udskriv opskrift
Gem opskrift
Lukvenligst login

Endnu ingen konto? Tilmeld

Velsmagende og delikat rejerisotto med cider. Ideel som hovedret denne jul. Dens smagsintensitet og dens delikatesse i munden gør den unik.

  • Irene Arcas
  • Opskriftstype: ris
  • Kalorier: 300
  • Portioner: 4
  • Madlavningstid:
  • Samlet tid:

Ingredientes

  • 200 gr rejer (de kan være friske eller frosne)
  • 200 gr parmesanost
  • 150 gr purløg
  • 2 ajos
  • 140 gr smør
  • 250 gr ris
  • 250 gr cider
  • 600 gr kylling bouillon
  • Salt efter smag
  • 250 gr fløde til madlavning
  • Peber til drys i slutningen

Preparación

  1. Vi sætter osten i stykker og riv 15 sekunder ved hastighed 7. Vi fjerner og reserverer (vi lægger det, når risotto er færdig og serveret).

  2. Uden at vaske glasset lægger vi purløg og hvidløg og knuser 4 sekunder, hastighed 5.

  3. Vi tilføjer smør og program 7 minutter, varomatemperatur, hastighed 1.

  4. Vi placerer sommerfuglen på bladene og tilføjer risen. Vi programmerer 2 minutter, varomatemperatur, venstresving og hastighed 1.

  5. Vi tilføjer cider, kylling bouillon og salt. Vi programmerer 18 minutter, temperatur 100º, drej til venstre og hastighed 1. Når der er 3 minutter, indtil tiden er udløbet, skal du tilføje rejerne.

  6. Vi tilføjer cremen gennem dysen og programmet 1 minut, temperatur 100º, drej til venstre og hastighed 1.

  7. Tilsæt revet parmesanost og bland med spatlen. Derefter hældes det i en skål og drys med sort peber.

  8. Vi tjener straks.

Ækvivalenser med TM21

tabel med ækvivalenser1 Vegetabilsk gryderet med skinke, græskar og svampe

Mere information - Græskar gorgonzola risotto, cremet ris med oliven

Kilde – Minthermorecetas


Find andre opskrifter på: Ris og pasta, Ægintolerant, Julen

Efterlad din kommentar

Din e-mailadresse vil ikke blive offentliggjort. Obligatoriske felter er markeret med *

*

*

  1. Ansvarlig for dataene: Miguel Ángel Gatón
  2. Formålet med dataene: Control SPAM, management af kommentarer.
  3. Legitimering: Dit samtykke
  4. Kommunikation af dataene: Dataene vil ikke blive kommunikeret til tredjemand, undtagen ved juridisk forpligtelse.
  5. Datalagring: Database hostet af Occentus Networks (EU)
  6. Rettigheder: Du kan til enhver tid begrænse, gendanne og slette dine oplysninger.

  1.   Joya sagde han
    siden 6 år

    Med den tilberedningstid, du har lagt i, kommer de meget hårdt ud. Det er normalt?

    Svar på Joya
    1.    Irene Arcas sagde han
      siden 6 år

      Hej Joya, med 18 minutters madlavning har risen mere end nok! Hvilken slags ris har du brugt?

      Svar til Irene Arcas
  2.   Jesus sagde han
    siden 4 år

    Jeg har fulgt opskriften til punkt og prikke, og den har været super flydende.

    Svar på Jesus