Indlæser ...
I dagens video vil du se, hvor let det er at lave en vare risotto i Thermomix. Vi forbereder en grundlæggende, som alle kan lide, især børn: med tomat.
Vi vil følge grundlæggende trin Til fremstilling af denne type ris: sauter løg, rist risen, smag den med hvidvinen og kog den med bouillon. Der er ikke meget andet.
I dette tilfælde vil vi ud over bouillon lægge tomatpasata, en af de mest anvendte ingredienser i det italienske køkken. Se efter det, fordi det allerede findes i mange supermarkeder.
Risotto smøres normalt i slutningen med en møtrik på smør. I videoen vil du se, at jeg ikke har gjort det for at gøre det lettere. Selvfølgelig har jeg sat lidt revet parmesan, som altid tilføjer smagen og cremet til skålen.
Risotto med tomat
En grundlæggende risotto med få ingredienser, uimodståelig for børn.
Mere information - Smør med purløg aromatiseret