logon o Tilmelde og nyde ThermoRecetas

Brændt peber og tun salat med spidskommen dressing

salater60 minutter4-6 personer200 kalorier
1/52/53/54/55/5 (1 stemmer)
Indlæser ...

Ved Irene Arcas

Ristet peber salat med tun og spidskommen dressing

Dette salat Jeg har en særlig hengivenhed for det, for siden jeg var lille har jeg spist det hjemme hos mine forældre. Det er en opskrift, min far lærte mig, fordi de lavede den, da han var lille. Selvom det traditionelt blev fremstillet ved ristning peberfrugter i ilden (og nu i ovnen) har vi tilpasset den til THERMOMIX, efter at Ascen offentliggjorde den spektakulære opskrift på ristede peberfrugter.

Det kan tages fra vejret eller kulden. Jeg anbefaler at ledsage det med et godt landsbybrød eller skiver toast (type toast). Det er lækkert. Jeg håber du kan lide det! Derudover kan den forberedes på forhånd, fordi det er en skål, der vinder meget, hvis vi lader den hvile i ca. 12 timer.

Brændt peber og tun salat med spidskommen dressing

Udskriv opskrift
Gem opskrift
Lukvenligst login

Endnu ingen konto? Tilmeld

Lækker og saftig salat lavet med rød peber, tun og en udsøgt hvidløg og spidskommen dressing. Ideel til at tage med brødskåle.

  • Irene Arcas
  • Køkken: spansk
  • Opskriftstype: salater
  • Kalorier: 200
  • Portioner: 4-6
  • Forberedelsestid:
  • Madlavningstid:
  • Samlet tid:

Ingredientes

  • 3 røde paprika ikke for store
  • Ekstra jomfru olivenolie til at sprede dem i begyndelsen
  • 1.500 g postevand til madlavning med Varoma
  • Sal
  • Indpakningsfilm
  • 4 dåser tun i olivenolie (80 g hver)

Forbinding:

  • 50 g ekstra jomfru olivenolie (vi kan bruge hele eller en del af olien fra tun dåser)
  • 1-2 fed hvidløg (alt efter smag)
  • 1 spiseskefuld (dessert type) spidskommen
  • salt efter smag

Preparación

  1. Vi vasker peberfrugterne. Vi spreder dem med olivenolie og pakker hver enkelt i et stykke plastfolie. Vi lægger dem i varomabeholderen (ikke på bakken) og dækker beholderen.

  2. Vi lægger vandet i glasset, dækker og sætter varomabeholderen i sin position. Vi programmerer 45 minutter, varomatemperatur, hastighed 2.

  3. Når tiden er gået, slukker vi maskinen og venter et par minutter for ikke at brænde os selv, når vi rengør dem.

  4. Vi tager en peber, pas på ikke at brænde os selv, vi fjerner filmen, vi fjerner både stilken og frøene, vi skærer den i strimler, og vi skræller disse strimler. Det er vigtigt på dette tidspunkt, at al væske, der frigøres, samles i en skål eller i beholderen, hvor vi skal placere dem senere. Og vær forsigtig, væsken er varm. Vi gør det samme med de to andre peberfrugter.

  5. Når de alle er rene, placerer vi dem i vores container sammen med deres egen juice.

  6. Vi lægger alle ingredienserne i glasset og knuser 10 sekunder, hastighed 7. Vi sænker resterne og gentager andre 10 sekunder

  7. Vi lægger den drænede tun sammen med peberfrugterne, vi klæder vores salat og lader den hvile i et par minutter eller et par timer.

TM21 ækvivalenser

tabelækvivalenser


Find andre opskrifter på: Regionalt køkken, Salater og grøntsager, Let, Varoma Opskrifter

Efterlad din kommentar

Din e-mailadresse vil ikke blive offentliggjort. Obligatoriske felter er markeret med *

*

*

  1. Ansvarlig for dataene: Miguel Ángel Gatón
  2. Formålet med dataene: Control SPAM, management af kommentarer.
  3. Legitimering: Dit samtykke
  4. Kommunikation af dataene: Dataene vil ikke blive kommunikeret til tredjemand, undtagen ved juridisk forpligtelse.
  5. Datalagring: Database hostet af Occentus Networks (EU)
  6. Rettigheder: Du kan til enhver tid begrænse, gendanne og slette dine oplysninger.

  1.   Køkkener sagde han
    siden 8 år

    Hvor er tun? Det vises i titlen, men ikke blandt ingredienserne eller i opskriften.

    Svar på Cocinitas
    1.    Irene Arcas sagde han
      siden 8 år

      Korrigeret !! Undskyld, jeg forstod ikke 🙂 Tak fordi du skrev til os. Et kram!!

      Svar til Irene Arcas
  2.   Thermomix Opskrifter - MO's skab sagde han
    siden 8 år

    Lækker 😉

    Svar på Thermomix opskrifter - MO's skab