logon o Tilmelde og nyde ThermoRecetas

Salt Manchego ostekage

indkommende45 minutter4 mennesker450 kalorier
1/52/53/54/55/5 (2 stemmer)
Indlæser ...

Ved Mayra Fernandez Joglar

salt-manchego-ostekagethermorecetas

En Thermorecetas Vi har et bredt udvalg af velsmagende kager, quicher og kakao. Med hjemmelavede baser og med fyld til enhver smag.

Sandheden er, at de aldrig holder op med at forbløffe mig, fordi de er præparater, der tillader uendelige kombinationer som i denne salte kage, hvor hovedpersonen er Manchego-osten, der giver den en masse smag. Og som vi kan drage fordel af de hårde bidder og tør, som nogle gange glemmes.

Du kan tilberede som en første retter en kold suppe eller en salat og denne salte kage af Manchego-ost det vil være det perfekte supplement.

Salt Manchego ostekage

Udskriv opskrift
Gem opskrift
Lukvenligst login

Endnu ingen konto? Tilmeld

Med denne salte Manchego-ostekage kan vi drage fordel af de hårde stykker, der er glemt, og forvandle dem til en lækker opskrift til middag.

  • Mayra Fernandez Joglar
  • Opskriftstype: indgående
  • Kalorier: 450
  • Portioner: 4
  • Forberedelsestid:
  • Madlavningstid:
  • Samlet tid:

Ingredientes

  • 250 g shortcrust wienerbrød
  • 180 g løg
  • 20 g olivenolie
  • 125 g hærdet Manchego-ost
  • 2 æg
  • 2 knivspidser urteblanding (rosmarin, timian, salvie ...)
  • 1 knivspids peber

Preparación

  1. Forvarm ovnen til 180º.

  2. Skræl løgene og skær dem i fjer. Læg dem i glasset med olien og steg til 11 minutter, 100º, skehastighed, venstresving.

  3. I mellemtiden smør en aftagelig cirkulær form med smør. På den let melede arbejdsflade spredes kiksdejen og placeres oven på formen. Flad godt ud, trim resterne og stikk den med en gaffel, så den ikke hæver sig. Kog bunden med ovnen allerede varm i 10 minutter. Efter tid skal du trække dig tilbage og reservere.

  4. Når tiden er ude, skal du fjerne løg. Uden at vaske glasset skal du lægge osten og rive den under 5 sekunder, hastighed 7. Fjern til den samme skål, hvor løg er.

  5. Uden at vaske glasset, tilsæt æggene og krydderierne. Beat for 30 sekunder, hastighed 3. Tilsæt den reserverede ost og løg og bland under 15 sekunder, hastighed 2, venstresving.

  6. Hæld fyldet over den allerede bagte dej. Bag i 20 minutter, eller indtil kagens overflade og kanter er gyldenbrune.

  7. Fjern det, lad det temperere og omformes forsigtigt.

Ækvivalenser med TM21

Thermomix ækvivalenser

Mere information - Surimi og courgette quiche


Find andre opskrifter på: Dej og brød, Mindre end 1 time

Efterlad din kommentar

Din e-mailadresse vil ikke blive offentliggjort. Obligatoriske felter er markeret med *

*

*

  1. Ansvarlig for dataene: Miguel Ángel Gatón
  2. Formålet med dataene: Control SPAM, management af kommentarer.
  3. Legitimering: Dit samtykke
  4. Kommunikation af dataene: Dataene vil ikke blive kommunikeret til tredjemand, undtagen ved juridisk forpligtelse.
  5. Datalagring: Database hostet af Occentus Networks (EU)
  6. Rettigheder: Du kan til enhver tid begrænse, gendanne og slette dine oplysninger.

  1.   Nuria-52 sagde han
    siden 10 år

    Et spørgsmål ... Manchego-ost ​​er stærk, semi, fordi der er mange slags Manchego ... kan du venligst fortælle mig, da jeg ikke tør gøre det, og det er derfor ... mange tak.

    Svar på Núria-52
    1.    Mayra Fernandez Joglar sagde han
      siden 10 år

      Hej Núria-52:

      Osten smager lidt, men jeg lægger normalt hærdningen, så smagen bemærkes.

      Greetings!

      Svar på Mayra Fernández Joglar
  2.   Rocio sagde han
    siden 10 år

    Er det nødvendigt at lægge vægt på at bage dejen uden påfyldning? Eller er det nok at stikke det? Kunne du springe dette trin over? Jeg mener, bage det med bare påfyldningen?
    Det ser fremragende ud!

    Svar til Rocio
    1.    Mayra Fernandez Joglar sagde han
      siden 10 år

      Hej Rocio:

      Det er ikke nødvendigt at lægge vægte på den ødelagte dej, det er nok at punktere det godt, selvom finishen er mere professionel.

      Jeg bager altid dejen, inden jeg lægger fyldet på den. Ellers kan fyldet overføre fugt, og det bliver blødt.

      Regards,

      Svar på Mayra Fernández Joglar