Salte tomatboller

Kender du det dobbelte tomatkoncentrat? Det er en ren koncentreret tomatpasta, der bruges til at berige og smage vores saucer. Det har en intens smag og farve, ideel til dagens opskrift: muffins vægte.

Der er også det tredobbelte koncentrat ... endnu mere "kraftfuldt". Se efter det i store overflader fordi jeg tror, ​​det vil ikke være svært at finde. Og jeg har set på Internettet, at Mercadona markedsfører det med sit brand. 

Vender tilbage til opskriften ... Jeg foreslår disse boller som aperitivo, til en middagsbuffet eller til fødselsdagsfester. Du kan gøre dem endda små, i forme af mini cupcakes. Server dem med oste eller pølser som erstatning for brød. De vil helt sikkert bede dig om opskriften!

Salte tomatboller

Udskriv opskrift

Gem opskrift

Luk

Login til bogmærke

venligst login

Endnu ingen konto? Tilmeld

Til fejring, som aperitif, til en særlig snack ... foreslår vi disse tomatmuffins, som du kan servere med pålæg og oste.

• Ascen Jimenez

• Køkken: Moderne
• Opskriftstype: masserne
• Kalorier: 250
• Portioner: 7

• Madlavningstid: 45M
• Samlet tid: 45M

Ingredientes

• 60 g parmesanost
• 2 æg
• 50 g tomatpuré
• 60 g ekstra jomfru olivenolie
• 100 g mælk
• Salt (ikke for meget, fordi parmesan og koncentrat allerede giver en masse smag)
• peber
• 200 g mel
• 10 g bagegær (Royal type)

Preparación

1. Vi lægger ost i glasset i stykker og fylder det i et par sekunder hastighed 10. Vi tager ud og reserverer.

2. Vi lægger æg og dobbelt (eller tredobbelt) tomatkoncentrat i glasset. Vi tilføjer olie og mælk, også salt og peber. Vi programmerer 2 minutter, hastighed 3.

3. Nu tilføjer vi parmesan, melet og gæren. Vi programmerer 6 sekunder, hastighed 4. Vi integrerede bare alt med spatlen. Vi reserverer i køleskabet, mens vi forbereder formene og forvarm ovnen til 250º.

4. Vi forbereder vores muffinsforme og lægger papirerne i en stiv form.

5. Efter ca. 15-20 minutter i køleskabet lægger vi vores dej i formene.

6. Vi sænker ovnen ned til 220 º, og vi introducerer muffins. Vi bager dem i cirka 15 minutter.

noter

I dette tilfælde har jeg brugt fedtbeskyttet papir (som jeg har skåret i firkanter) til at lave waferne. Du kan også bruge de købte.

Kilde - Mutti

Mere information - Mini chokoladechip-boller

Tilpas denne opskrift til din Thermomix-model