(43 stemmer)
Indlæser ...
La Fideua Det er en lækker skål, som thermomix, som så mange andre ting, har evnen til at tilberede fænomenalt. I dag har vi forberedt os Serrano skinke fideuá med grønne bønner. Vi elskede det! Det er på det nøjagtige tidspunkt til madlavning, saftigt og meget velsmagende. Først når du tager det ud af glasset, ser det ud til at det er super bouillon, men med de få minutters hvile er det perfekt. Du skal prøve det!
På bloggen har vi flere lækre fideuá opskrifter, gå ikke glip af dem! Marine fideuá, aubergine og gedeost fideuá o klassisk fideuá.
Det er også en opskrift perfekt til begyndere eller dem, der ikke har meget erfaring med thermomix eller med madlavning generelt, fordi jeg forsikrer dig om, at det kommer perfekt ud. Fideuá var en af de retter, som jeg altid tilberedte i starten, da de gav mig thermomixen.
Skinke og grønne bønner fideuá
La Fideua Det er en lækker skål, som thermomix, som så mange andre ting, har evnen til at tilberede fænomenalt. I dag har vi forberedt os skinke fideuá med grønne bønner. Vi elskede det! Det er på det nøjagtige tidspunkt til madlavning, saftigt og meget velsmagende. Først når du tager det ud af glasset, ser det ud til at det er super bouillon, men med de få minutters hvile er det perfekt.
Hej jeg elsker dine opskrifter…. Lad os se, jeg vil lave denne opskrift, men for 8 personer multipliceres ingredienserne med 2, men tilberedningstiden også? Tak fordi du svarede mig og fortsatte, så opskrifterne er lækre ... ..
Hej Lille, i dit tilfælde vil jeg gøre følgende. Jeg ville fordoble beløbene og bruge den varme bouillon. Det ville gå sådan ud:
1. Vi lægger olien i glasset, hvidløg og løg. Vi slår 8 sekunder, hastighed 5 og programmerer derefter 8 minutter, temperatur 120º, hastighed 1.
2. Tilsæt nu Serrano skinke og programmer 3 minutter, temperatur 120º, skehastighed.
3. Tilsæt tomat, frosne bønner og persille. Vi programmerer 12 minutter, temperatur 100º, skehastighed.
4. Tilsæt nudler, sød paprika, safran og et stænk vin, sæt 3 minutter, skehastighed, temperatur 100º, drej til venstre.
5. Tilsæt den varme bouillon, peber og salt efter smag, og sæt 12 minutter, temperatur 100º, skehastighed, drej til venstre.
6. Vi kontrollerer nudlernes punkt, det skal være næsten på det punkt, men en smule helhed. Vi hælder alt i en gryde eller dyb skål, hvor vi skal servere det (vi vil stadig have noget bouillon). Dæk til og lad det hvile i ca. 5 minutter.
Du vil fortælle os om det !! Et knus og tak for at følge os 🙂
Jeg har lige lavet dem, og de var gode, tak irene ... Med dine opskrifter gør du det lettere for mig hver dag ... Fortsæt sådan, hilsner
Mange tak for alle dine opskrifter, jeg har et spørgsmål angående en af ingredienserne. I det land, hvor jeg bor, er Serrano skinke iøjnefaldende med sin fravær, med hvad kunne jeg erstatte den uden at lade fideua være alene? Nogle ideer?
Hej Leticia, en god erstatning ville være bacon eller bacon. Du vil se, hvor lækker! Du kan også bruge chorizo 😉
I går lavede jeg det med chorizo, og sandheden er, at den var lækker! Det eneste der forblev en smule suppet, men jeg tror, det er på grund af nudlerne her, som ikke er ordentligt fideua men vermicelli (suppenudler). Men med udsøgt smag! Mange tak.
Hvis jeg vil tjene til flere mennesker, beregner jeg bare den forholdsmæssige del baseret på denne opskrift?