logon o Tilmelde og nyde ThermoRecetas

Spaghetti aglio, olio og pebermynte

Pasta15 minutter4 mennesker350 kalorier
1/52/53/54/55/5 (3 stemmer)
Indlæser ...

Ved Irene Arcas

Spaghetti_aglio_olio_peperoncino

Dette navn, der lyder så godt, er intet andet end spaghetti med hvidløg, olie og chili, en klassiker af italiensk køkken. Enkel, hurtig, men virkelig udsøgt og velsmagende. Derudover bruger vi pasta madlavning teknik i vores thermomix er det meget simpelt, og vi sørger for, at de er al dente.

Med tre grundlæggende ingredienser laver vi en lækker tallerken spaghetti, som jeg især anbefaler, i de tilfælde hvor vi næppe har tid til at tilberede maden, eller når gæsterne næsten optræder uden advarsel. Derudover er de ingredienser, som vi altid har i vores hus som "bunden af ​​vores garderobe".

Kun ved brug 3 ingredienserDet vigtigste er, at disse er af kvalitet, især olivenolie.

Og endelig er det perfekt til laktose- og ægintolerant (så længe pastaen ikke bruger æg i tilberedningen) såvel som for mennesker vegansk o vegetarisk.

Spaghetti aglio, olio og pebermynte

Udskriv opskrift
Gem opskrift
Lukvenligst login

Endnu ingen konto? Tilmeld

Spaghetti med hvidløg, olie og chili. Ideel som andet kursus og til de lejligheder, hvor vi ikke har tid til at lave mad. Hurtig og nem opskrift.

  • Irene Arcas
  • Opskriftstype: pasta
  • Kalorier: 350
  • Portioner: 4
  • Madlavningstid:
  • Samlet tid:

Ingredientes

  • 1.500 gr vand
  • 1 spsk ekstra jomfru olivenolie
  • 500 gr pasta
  • salt efter smag
  • 75 gr ekstra jomfru olivenolie af høj kvalitet
  • 8 fed hvidløg, tyndt skåret
  • 3 tørrede chili
  • 1 kop persilleblade

Preparación

  1. Vi lægger persillebladene i glasset og knuser 5 sekunder, hastighed 6. Vi tager alt hvad der er på væggene ned, og vi går ned for bladene. Vi gentager operationen. Fjern og reserver på en tallerken for at tilføje i slutningen af ​​opskriften.

  2. Nu koger vi pastaen. Uden at vaske glasset, tilsæt vandet med saltet og 1 tsk olie i glasset. Vi programmerer 12 minutter, 100º, hastighed 1.

  3. Vi tilføjer pastaen gennem munden på bægeret og programmet den tid, der er angivet på emballagen, 100º, skehastighed.

  4. Vi dræner den ved hjælp af kurven eller en sil og lægger den i en dyb og stor beholder, hvor vi blander dem med den aromatiserede olie, som vi skal forberede næste gang.

  5. Uden at vaske glasset, tilsæt 75 g olie, skivet hvidløg og chili. Vi programmerer 2 minutter, varomatemperatur, hastighed 1, venstresving. Vi ser, om hvidløg er brunet. Hvis ikke, planlægger vi 1 minut mere. I slutningen af ​​tiden, lad hvidløg og chili hvile i 1 minut mere med termomixen stoppet.

  6. Vi tilføjer denne aromatiserede olie til beholderen, hvor vi havde spaghetti, tilsæt salt og peber efter smag, drys med hakket persille og rør godt. Hvis vi ser, at der mangler olie, kan vi tilføje lidt mere til det eller tage en oliedåse til bordet, så hver gæst kan hælde et stænk på deres tallerken, hvis de foretrækker det.

TM21 ækvivalenser

TM31- og TM21-ækvivalenser

Mere information - pasta madlavning teknik


Find andre opskrifter på: Ris og pasta, Internationalt køkken, Mindre end 15 minutter, Veganer, Vegetar

Efterlad din kommentar

Din e-mailadresse vil ikke blive offentliggjort. Obligatoriske felter er markeret med *

*

*

  1. Ansvarlig for dataene: Miguel Ángel Gatón
  2. Formålet med dataene: Control SPAM, management af kommentarer.
  3. Legitimering: Dit samtykke
  4. Kommunikation af dataene: Dataene vil ikke blive kommunikeret til tredjemand, undtagen ved juridisk forpligtelse.
  5. Datalagring: Database hostet af Occentus Networks (EU)
  6. Rettigheder: Du kan til enhver tid begrænse, gendanne og slette dine oplysninger.

  1.   baby sagde han
    siden 10 år

    hej,

    Når vi tilbereder pastaen i termomixet, behøver vi ikke vende den omvendt, så de ikke knuses ???

    Tak.

    Svar på pepi
    1.    Irene Arcas sagde han
      siden 10 år

      Hej Pepi, det er ikke nødvendigt, fordi skehastigheden er for lav til, at jeg kan skære dem. Men selvfølgelig kan du sætte drejningen til venstre, og så klipper de helt sikkert aldrig. Tak fordi du skrev til os! Et kram.

      Svar til Irene Arcas