(19 stemmer)
Indlæser ...
Pasta er en af min mands yndlingsretter. Jeg husker, at kort tid efter at have fået Thermomix®, når jeg lavede den, lavede jeg saucerne med robotten, men jeg turde ikke Kog pasta. Jeg forestillede mig, at det ville blive viklet ind i knivene, og det ville være en reel katastrofe.
Som mange af jer allerede ved, er min mor en præsentator, og hun er den, der bortset fra at give mig denne vidunderlige gave har fået mig til at ønske at opdage alt, hvad jeg kunne gøre med denne fantastiske enhed. Så det var hun, der fortalte mig hvad komfortabel som viste sig at koge pastaen i Thermomix®. Da han så det ansigt, jeg lavede, indså han, at han aldrig havde tilberedt det og fortalte mig: "i morgen skal du prøve det ..."
Og "sagt og gjort." Næste dag begyndte jeg at tilberede min pasta uden at være overbevist om, at det ville blive godt. Da jeg åbnede glasset og så min perfekte spaghetti, helt al dente, uden at gå over følte jeg den lykkeligste kvinde i verden. Nu hvis spaghettien skulle ud bolognese af min perfekte dreng.
I den trinvise opskrift tilbyder vi dig to forskellige forberedelsesmuligheder, begge fungerer meget godt.
Så hvordan kunne det være ellers dette opskrift Jeg dedikerer det til min mor for alt, hvad hun lærer mig hver dag.
Pasta madlavning
To muligheder afhængigt af mængden af pasta, som vi skal lave mad:
- Mulighed 1: For 2 personer: 200-250 g pasta
- Mulighed 2: For 4 personer: 400-500 g pasta
Mere information - Bolognese sauce
Tilpas denne opskrift til din Thermomix®-model
Nå ja, det er perfekt. Jeg gør det også i termomixet, det bryder ikke med knivene og det går aldrig væk. Jeg benytter lejligheden til at lave den efter at have lavet tomatsauce, så jeg behøver ikke vaske maskinen to gange.
Sonya.
Nå, hvis jeg er overrasket over, hvad du siger, at du aldrig havde lavet pasta i termoen, med de retter, du laver !!! Jeg gør det i termoen fra den første dag, så du undgår også at få beskidte gryder og andre.
Til den rige pasta !!!!
Silvia har gjort det i lang tid, men jeg har haft thermomix i cirka ti år, og de første par år turde jeg ikke. Med TM-21-modellen husker jeg ikke madlavning af pasta, så da jeg skiftede den til TM-31, opmuntrede min mor mig, og nu gør jeg det altid i min termo. Alt det bedste
Nogen kan fortælle mig, hvordan man laver aioli sauce, jeg får det ikke rigtigt i maskinen
kunder@artehierro.com
Jeg knuser 3 hvidløg med hastighed 5, tilsæt ægget ved stuetemperatur, lidt salt og et stænk citron, 5 sekunder vel.5. Vi lægger koppen med lidt vand indeni (den er så den vejer lidt), og vi taber 300 olie (jeg solsikke), med koppen indstillet til hastighed 4, 3 minutter.
Jeg har ikke gjort det igen med mixeren, det kommer godt ud.
Jeg forstår ikke om bægeret med vandet indeni, hvis jeg lægger bægeret, hvor olien er lavet? tak skal du have
… Lad os se conchi, bægerglasset er fyldt med vand (halvvejs), du lægger det på sin plads på låget, og du hælder olien direkte i låget, og derefter falder olien gennem åbningen, der forbliver mellem bægerglasset og hullet af låget langsomt, hvis du vil påfylde en hurtig væske, skal du ikke lægge vand på bægerglasset.
Jeg håber, at min forklaring vil hjælpe dig
med vibrationen siver olien ud
hola
Vi er allerede to, jeg har heller ikke lavet pastaen i thermomixen
Hver dag opdager jeg nye ting om denne enhed, så næste gang i thermomix
Tak for input
Animer Carmen, der kommer spektakulært ud.
Hej !!! men pastaen vikler sig ikke ind i knivene? Jeg skal lægge kurven og sætte pastaen gennem dysen, og at den er oven på kurven ?? eller hvad skal jeg gøre, så den gør ikke blive sammenflettet? tak !!!!
Jeg opdagede det også for nylig, og jeg kogte det også efter at have lavet saucen, jeg reddede mig selv fra at rense glasset, men det er også makaronien, der har været den mest succesrige derhjemme.
En dag forsøgte jeg at lave spaghetti, men de blev alle viklet ind i knivene, og det var svært for ham at dreje rundt, jeg ved ikke, hvad han ville gøre forkert ……. Bliver du ikke viklet ind i knivene?
Sandheden er, at de ikke har viklet mig ind. Måske indstillede du ikke skehastigheden korrekt.
I dag skal jeg lave testen. Kan du foreslå en anden sauce end tomatsauce? Tak!
Vi lægger nye saucer, der passer godt til pastaen. Jeg foreslår denne, som vi normalt laver til kød, men andre mennesker har allerede prøvet pasta, og de siger, at de er luksuriøse.
http://www.thermorecetas.com/2010/05/20/Receta-Fácil-Thermomix-Salsa-de-cebolla-y-champiñones/
Nå, jeg skal altid koge den et par minutter længere, end hvad der er i pakken (også hvis jeg koger den i gryden), skal den være til vandet, der er hårdt her. Ellers den bedste makaroni og spaghetti.
Bør vi ikke dreje til venstre? Og kan jeg også gøre det med den fyldte pasta?
tak skal du have.
Hej!! Jeg har TM21, hvordan kan jeg tilberede pastaen? Det er, at der ikke er nogen skehastighed.
Det ville ske ved at indstille hastighed 1 i stedet for skehastighed.
Mange tak Silvia, jeg vil prøve det og fortælle dig, hvordan det gik.
Bør vi ikke dreje til venstre, når vi lægger pastaen, så den ikke smuldrer?
I tvivlstilfælde gør jeg det sådan, jeg håber, de passer mig godt….
Det er ikke nødvendigt, det fungerer godt med skehastighed.
Silvia, bliver ikke spaghetti viklet ind i knivene? Er det ikke nødvendigt at sætte sommerfugl eller dreje til venstre?
De vikler sig ikke, og med at sætte skehastighed ser de godt ud.
Jeg gør det også i thermomix siden da spiser jeg pastaen på det tidspunkt, jeg drejer den også til venstre bare i tilfælde af tak
Jeg koger normalt heller ikke pastaen i temoen, men mere for et hastighedsspørgsmål, for mens pastaen koger i gryden laver jeg saucen i termoen, og dermed sparer jeg tid.
Vi vil prøve det for at se, hvordan pastaen kommer ud ...
tak !!!
Jeg har heller aldrig kogt dem i maskinen, men jeg prøver det i weekenden.
Tak fordi du gav os alle disse opskrifter. Et kram.
Jeg har thermomix 21, det ville være at sætte sommerfuglen og ved hastighed 1 spørger jeg tak ……………… ..
I T-21, da der ikke er skehastighed eller venstresving, er det bedst at gøre det i kurven, de ser meget godt ud.
Prøv det, du laver ikke mere pasta i en gryde. Kys
At sætte hastighed 1 i stedet for skehastighed ville være nok.
Hver dag overrasker du mig mere med dine opskrifter, men jeg ville aldrig tænke på at tilberede pastaen i termoen, bortset fra at min er 21, og jeg har hverken venstre eller ske. Tillykke med dine vidunderlige opskrifter. tak skal du have
At være TM-21, ville alt blive gjort det samme, du ændrer kun skehastigheden til hastighed 1.
Hej Silvia, bare i morgen ville jeg lægge pasta at spise, men kunne du lægge opskriften til Bolognese tak?
En anden ting, i de fleste af opskrifterne til sidst står det, server med det samme, der sætter mig tilbage, fordi jeg er nødt til at lade maden være kogt om natten, da jeg kommer hjem klokken halv tre og jeg ikke kan begynde at lave mad. Hvad skal jeg gøre, så maden er frisklavet?
Mange tak for dine opskrifter og råd.
Du har ret Silvia, du er nødt til at lægge opskriften på Bolognese sauce. Tage til efterretning.
Generelt lægger vi serveringen med det samme, fordi det er sådan, fadet kommer ud på det tidspunkt, men det vil være nødvendigt at tilpasse sig forholdene i hver familie, og hvis det skulle gøres dagen før og hvile i køleskabet, er der ingen problem.
hilsener
Hej, hvis jeg har prøvet spaghetti tilberede dem i Thermomix, og den kommer perfekt ud, men jeg har også læst, at de kan dampes i varoma-beholderen, har jeg endnu ikke prøvet denne metode, men når jeg laver dem igen med Bolognese sauce, mens denne er tilberedt, vil jeg lægge dem i Varoma, og vi vil se, hvordan de kommer ud. Alt det bedste.
Tak Carol, jeg skal også prøve dette. Alt det bedste
Tak Silvia, det har været en rigtig opdagelse, jeg lavede dem i går, og de kom perfekt ud. Hjemme købte vi Thermo for 6 måneder siden, fordi min kone kunne lide det, og til sidst er den, der bruger det, mig og hver dag er jeg lykkeligere med den lille maskine, ja, jeg er en komfur, og det letter dit arbejde, fortsæt som dette med de så vidunderlige opskrifter, du laver.
hilsener
Jeg ville elske at min mand laver mad til mig, det er en luksus for en kvinde !! Jeg er glad for, at du nyder din thermomix så meget, og at du kan lide vores side.
Jeg gør det i morgen, lad os se, hvordan jeg troede, du lagde kurven, og jeg ser, at det er lettere, du har ikke en anden carbonara sauce end den i bogen, ikke? esque mine døtre elsker det. Mange tak for dine opskrifter
Sandheden er, at jeg normalt laver den i bogen, men hvis jeg finder en sej, vil jeg lægge den på dig.
hilsener
Hej. Jeg vil prøve at lave pasta med thermomix 21. Kan du også lave fyldt pasta? Jeg vil også gerne vide, at en sauce a la carbonara letter. Tak
Angela, jeg har aldrig prøvet fyldt pasta, men jeg tror, det kan gøres uden problemer. Så snart jeg laver en carbonara-sauce, offentliggør jeg den til dig som den bolognese-sauce, som jeg udgav forleden.
Hej, jeg kan virkelig godt lide dine opskrifter og kommentarer, jeg vil bede dig om en tjeneste, jeg har tm21, og jeg vil gerne have, at du også giver dem til den model. Mange tak Silvia
Pilar vil fortsætte med at forsøge at hjælpe dig med de to modeller. Alligevel kan næsten alle opskrifter laves med TM-21, hvis du har spørgsmål om en bestemt opskrift, så spørg om vi alle kan hjælpe dig.
hilsener
Mange tak, hvis jeg har spørgsmål, vil jeg fortælle dig, jeg følger dine opskrifter.
Jeg TILBEREDER PASTAEN, SANDHEDEN, AT JEG ER UTROLET, TAK FOR GOD RÅDGIVNING ...
Ja! Det er fænomenalt, al dente, som det skal være at lave en god pasta.
Hej piger Jeg kan godt lide dine opskrifter. Jeg har 3 opskrifter til denne uge, på samme tid har jeg kogt macaeeone i termen, og det er en stor nåde for dine bssss opskrifter
Sandheden er, at det er en fornøjelse at se, hvor god pastaen er med thermomix.
Jeg må gøre noget forkert! Jeg har prøvet det to gange, en gang med spagetis og en anden med kort pasta, og de blev viklet ind i knivene, og dem der var nedenunder brød. total katastrofe!
en hilsen.
Det giver mig, at der er et trin, der ikke er rigtigt. Hvilken model har du af thermomix?
31 tm, men intet, det holder fast ved mig ... og den der er tilbage i bunden går i stykker. Jeg vil prøve igen! Tak skal du have.
Jeg elsker din blog tillykke, i dag lavede jeg Bolognese-sauce, som du sagde det, og den er kommet lækker ud kys og tak for dine vidunderlige opskrifter og dedikation til din vidunderlige blog
Sikker på, at du har været alt godt. Det er meget let at fremstille pastaen med thermomix, det er en fornøjelse!
Spaghetti var fantastisk og saucen var fantastisk, fra nu af vil jeg gøre det sådan, jeg vil tilberede pastaen i min th og så jeg bare beskidte maskinen og intet andet, hele køkkenet blev samlet op og renset, så det er rart, tak igen.
Sandheden er, at det er en fornøjelse at se alt indsamlet og alt gjort med thermomix. Vi virker renere end Arguiñano, heh, heh ... Jeg er glad for, at du kunne lide pastaen. Alt det bedste
Nå, pastaen er svær for mig, og jeg tilføjer mere vand og madlavningstid, med så mange vendinger, det er næsten lavet til en mos (endda sætter vridningen baglæns og skehastigheden). Jeg synes, at termoen er god til saucer, men jeg kan ikke se den til pasta.
Du behøver ikke at tilføje mere vand, bare tilføj et par minutter mere, så det er efter din smag. Sandheden er, at denne opskrift skal være al dente.
Lad os komme ned til det Daniel! Tak for forslaget og tak for at følge os.
Jeg tvivler. Vi købte for nylig Tm5, men da jeg begyndte at fremstille makaroni, kom vandet (i små mængder) ud gennem bægeret. Det er normalt? Fordi jeg slukkede for det, fjernede jeg vand fra det, og det blev ved at gå ud.
Hej isbael:
Jeg har ikke set problemet, men jeg kan fortælle dig, at det ikke er normalt, at der kommer vand ud af dysen, medmindre du har sat for meget.
Jeg foreslår, at du gentager opskriften og følger den til punkt og prikke og holder øje med de markerede beløb. Hvis problemet fortsætter, skal du tale med din sælger eller din delegation.
Greetings.
Nå, jeg tror, at hvis det er normalt, lægger det det endda i den nemme og sunde kogebog, der står, at uden at lægge bægerglasset, OG AT HVIS SKUMEN OVERFLODER, SKAL DU SPLITTE OLIE. Jeg har gjort det, og det fungerer.
Jeg ved ikke hvad med spaghetti, fordi det giver mig indtryk af at være stiv og stikke ud af munden, når du lægger dem, når du drejer bladet, vil splitte dem…. Selvom jeg ser, at de ikke går i stykker ...
Hola Sara,
madlavning af pasta i en thermomix er fantastisk. Jeg bruger det meget, når jeg laver flere ting på samme tid, for på den måde sørger jeg for, at det ikke sker for mig, og at det altid vil være al dente, og at vandet ikke lækker ud af potten.
Vær rolig med spaghetti, så bladene ikke skærer dem. Husk, at vi arbejder i meget små hastigheder, at det de gør er at røre. 🙂