(27 stemmer)
Indlæser ...
For et par dage siden postede jeg på nettet som kog pasta og mange af jer bad mig om at lægge opskriften på Bolognese sauce.
Denne opskrift er en af min mands og nu mine døtres favoritter, så jeg laver den meget ofte. Før jeg lavede det på en anden måde, men da jeg havde min Thermomix® og så opskriften i bogen, blev jeg opfordret til at forberede den, og da de prøvede den, er det din yndlingsversion.
I denne opskrift tilføj grøntsager som gulerod, grøn peber, svampe og forskellige krydderier, og det ser godt ud. Du kan også bruge oksekød, svinekød eller en blanding af begge dele.
Vi kan bruge denne sauce til at forberede endeløse opskrifter som Lasagne, fyldte grøntsager, cannelloni, pizza eller som en side til pasta.
Mit personlige trick
Mit personlige trick er at tilføje et par skeer af spaghetti krydderier. Jeg bruger en, som jeg har købt hos Mercadona i mange år, og jeg elsker den berøring, den giver denne opskrift.
Dette er et lille forslag, som min svigermor gav mig, og jeg takker hende, for med den berøring smager pasta al ren italiensk stil.
Mere information - Kog pasta / Lasagne / Auberginer parmigiana
Kilde - Uovervindelig
Tilpas denne opskrift til din Thermomix®-model
Er der nogen af krydderierne i Mercadona?
Jeg bliver nødt til at se på det, for hvis vi allerede kan lide denne sauce i tmx med en ekstra prik, endnu bedre ikke?
Det er min skik at lave det og fryse det, og så den dag i en fart er at koge pastaen, punktum.
Kys.
Krydderierne er i krydderkrukkerne og giver denne sauce et meget rigt punkt.
hilsener
Jeg vidste heller ikke om krydderierne, jeg leder efter det lige nu! Jeg, ligesom termo, laver kiloen og fryser i individuelle glasbeholdere til at tage ud, især til den lille. Jeg lagde heller ikke laurbæret, jeg prøver det med det samme! Tak Silvia!
Jeg gør det også mange gange og fryser for at forberede mig på andre dage. Mine små elsker det.
HEJ!! Det er første gang, jeg skriver... .m, jeg elsker siden... .og min tmx... ..er min tredje pige, hahaha. Nå, jeg har to prinsesser derhjemme, og den ældste er 3 år, da hun hører dens lyd, når den tænder, siger hun: «Far: Jeg er bange for...». Jeg har været hos hende i en kort måned. Jeg er glad, men jeg har stadig meget at lære.
Om denne opskrift vil jeg gerne vide, om svampene er dåse eller naturlige.
tak og gå videre med dine opskrifter
Jeg lægger normalt svampe i konserves, fordi jeg altid har en af dem, men du kan også sætte dem naturlige, og det kommer godt ud.
hilsener
Jeg er enig med resten, vi bliver nødt til at kigge efter den krydderier ha. Opskriften er meget god.
Jeg anbefaler det, fordi det giver det et meget rigt touch.
hilsener
Godt, meget godt !! Jeg har prøvet det med krydderierne, som Silvia siger, og jeg anbefaler det til alle, det er meget meget velsmagende!
Tak Mary, jeg er glad for at du laver et superkøkken. Et kys
Hej, mit navn er Isa og jeg har været hos thermomi i meget kort tid, tillykke dig først med siden er meget interessant, og du lærer mange ting, især for nybegyndere som mig.
Nu vil jeg gerne stille dig et spørgsmål, kan du sende mig opskriften til at lave grøn sauce til fisk? Det er, at der i bogen er en opskrift, men den kommer meget flydende ud, jeg vil gerne have den tykkere.
Isa, jeg har ikke forsøgt at lave det, hvis jeg en dag gør det, vil jeg med glæde offentliggøre det, selvom den næste husker, at majsstivelse hjælper med at blive tykkere, og hvis du allerede sætter det, øges mængden af gram.
Jeg ville gerne takke dig for de fantastiske opskrifter.
Ana Maria, tak er dig, fordi du følger os dagligt. Jeg er glad for, at du kan lide vores opskrifter.
hilsener
Hej, jeg ville vide, hvor jeg kan finde krydderiet, jeg har aldrig set det, tak
Jeg køber det i Mercadona, hvor krydderkrukkerne og det kaldes spaghetti eller pastakrydderier.
Hej Silvia, hvor længe holder saucen i køleskabet uden at fryse?
Elena, det er ikke praktisk at have saucen uden at indtage den i mere end fire dage. Jeg fryser allerede alt, hvad jeg ikke bruger på to dage.
Bare lykønsker dig med din blog. Det er meget interessant, nyttigt, simpelt, komplet, opdateret ... Det hjælper meget for dem af os, der er startet i denne verden af thermomix. Tak for at gøre det let.
Hej, jeg kunne godt tænke mig at vide om "spiseskeerne" med krydderier er de store, tak.
De er store skeer.
Hej Silvia.
Tillykke med bloggen, den er vidunderlig.
Hvordan ville denne opskrift blive "transformeret" til TM21?
Det ville være meget nyttigt, hvis du lægger i dine opskrifter de små ændringer, vi skal foretage, de af os, der stadig ikke vil slippe af med vores gamle TM21 .... ;-)
Alt ville være det samme undtagen det sidste trin, inden vi tilføjede kødet, satte vi sommerfuglen på bladene, tilsatte kødet og resten af ingredienserne og programmerede 20 minutter, varomatemperatur, hastighed 1.
Mange tak, Silvia.
Det ville være en stor detalje, hvis du sætter de små ændringer i de opskrifter, som vi stadig modstår for at opgive vores gamle TM21 !!!
Lækker !!, selvom jeg næste gang lægger lidt mindre løg
Tak piger!
Jeg klarede det i weekenden, og det blev rigtig godt. Mange tak for alle opskrifterne !!!!!!
Jeg vil gerne have, at du giver mig opskriften på, hvordan man læner mig med tomat, jeg vil sætte pris på det, da min datter elsker det.
Victoria, jeg fandt dig denne opskrift. Jeg har ikke gjort det, men lad os se, om det er det værd. http://www.recetario.es/receta/2016/magro-con-tomate.html
Jeg har fundet dig i dag ved en tilfældighed på udkig efter en opskrift, der interesserede mig. Jeg ved ikke, om du stadig vil være der, men hvis du er, vil jeg fortælle dig, at jeg har været sammen med thermomixen i et og et halvt år, og jeg er meget glad. Opskriften på spaghetti Bolognese, første gang jeg lavede det med tm, vi elskede det. Jeg håber, jeg kan holde kontakten med alle. Et stort kys
Hej rosa! Selvfølgelig er vi her og glade for at have dig med os. Mange tak for din kommentar, så hvis du allerede har været hos TMX i et og et halvt år, vil du være ekspert. Se nøje på vores hjemmeside, fordi vi har mange opskrifter, og alle er gode! Vi venter på dig!
Hej, jeg fandt din blog i dag, og jeg elskede den. Jeg vil også anbefale at lave sneen i Thermomix og limonaderne. Vær hilset.
Velkommen Alejandra!
Mange tak for dine anbefalinger! Derhjemme er vi afhængige af limonade om sommeren, og nu leder vi efter nye forslag!
Hvis du kunne lide vores blog, anbefaler jeg, at du abonnerer. Det er gratis, og du modtager daglige opskrifter direkte i en e-mail!
Kys!
"Krydderier" tak, der er dyrearter ja.
Faktisk, Iñigo, jeg har rettet vores kollega Elenas opskrift. Mange tak for påskønnelsen! I øjeblikket er der en smule forvirring mellem begge ord, og med brugen er det forvrænget. Jeg, som er forfatter, deler fuldt ud med dig vigtigheden af at bruge begge termer korrekt. Tak! Et kram.
På hvilket tidspunkt i opskriften placeres tomaten?
Hej Kubi, du skal sætte det i punkt 2. 🙂