Spaghetti med hasselnødder og peber sauce

Pastaretter er meget lette at kombinere, og det er derfor, de normalt får os ud af mere end et problem i køkkenet. Selvom hemmeligheden bag en god skål er kombinere ingredienser og saucer så de danner en helhed i harmoni. Hvis du er en pasta elsker, skal du prøve disse spaghetti med hasselnødder og pebersauce, du bliver ikke skuffet!

Det er klart, at for at saucen skal være god, skal den tilberedes med gode ingredienser, så det er vigtigt at vælge en vare rød peber. Det behøver ikke at være meget stort, men huden skal være glat, skinnende og uden bump. På denne måde sørger vi for, at vi køber en rød peber af god kvalitet.

For at lave spaghetti med hasselnødder og pebersauce har jeg brugt den klassiske købte spaghetti, men hvis du vil have en 10 plade, kan du forberede frisk pasta med Thermomix.

Spaghetti med hasselnødder og peber sauce

Udskriv opskrift

Gem opskrift

Luk

Login til bogmærke

venligst login

Endnu ingen konto? Tilmeld

Hvis du skal spise ude, er du velkommen til at erstatte kort pasta med spaghetti. Det er lettere at spise, og du undgår pletter.

• Mayra Fernandez Joglar

• Køkken: Italiensk
• Opskriftstype: pasta
• Kalorier: 350
• Portioner: 2

• Forberedelsestid: 6M
• Madlavningstid: 24M
• Samlet tid: 30M

Ingredientes

• 120 g spaghetti
• 1 medium rød paprika
• 100 g løg
• 1 fedd hvidløg
• 30 g skummetmælk
• 15 g olie
• 4 skrællede hasselnødder
• Hakket persille
• Salt og peber

Preparación

1. Skræl løg, hug det og hug det til 3 sekunder, hastighed 5. Vi sænker stykkerne mod knivene. Tilsæt olien og steg til 8 minutter, 100º, hastighed 1.

2. I mellemtiden vasker vi peber og fjerner keglen og frøene. Vi skærer det i tynde strimler.

3. Efter tiden tilsættes peberstrimlerne og den skrællede hvidløg. Vi krydser og vi programmerer 15 minutter, 100º, hastighed 1.

4. Samtidig tilbereder vi spaghetti efter producentens anvisninger.

5. For at afslutte fjerner vi nogle strimler peber, som vi vil bruge til dekorationen. Vi tilføjer mælken og male 30 sekunder, hastighed 8.

6. Del pastaen i 2 plader, læg et par spiseskefulde pebersauce ovenpå og pynt med de reserverede strimler. Vi afslutter med at drysse nogle hakkede hasselnødder, den hakkede persille og server.

Ækvivalenser med TM21

Mere information - Sådan laver du frisk ægpasta