Super krydret spaghetti med kød og piquillo sauce

I dag en super opskrift på ...krydrede elskere!! Det er, jeg kan forsikre dig om, lækkert: spaghetti med kød i en super krydret sauce af piquillo peber. 

Hvis du ikke kan lide krydret, kan du også lave det ... selvom det er sandt, at det ville miste sin nåde, fordi jeg elsker krydret, men det vil også være lækkert. Når saucen er klar, kan den også fryses.

Ingredienserne er super naturlige og meget almindelige, hvad jeg anbefaler er, at du bruger hakket kvalitetskød, der er frisk hakket af din slagter. Mange gange er de, de sælger allerede pakket i supermarkeder, et præparat, de kalder burgerkød De er ikke 100%, fordi de indeholder meget vand og nogle gange kartoffelstivelse samt konserveringsmidler.

Det er bedst at købe frisk hakket kød lige på tidspunktet for forberedelsen, eller hvis du ikke skal forberede den den dag, skal du frys det. Og hvis du vil tage 24 timer Når det indtages, er det en god ide at krydre det med salt eller krydderier, så det bevares bedre.

Super krydret spaghetti med kød og piquillo sauce

Udskriv opskrift

Gem opskrift

Luk

Login til bogmærke

venligst login

Endnu ingen konto? Tilmeld

Lækker opskrift til krydrede elskere: Super krydret spaghetti med kød og piquillo sauce. En perfekt hovedret af pasta og kød med tomat.

• Irene Arcas

• Opskriftstype: pasta
• Kalorier: 400
• Portioner: 4-6

• Madlavningstid: 50M
• Samlet tid: 50M

Ingredientes

• 400 - 500 g spaghetti
• 500 g hakket kød
• 100 g ristede piquillo peberfrugter
• 1 løg
• 2 fed hvidløg
• 50 g olivenolie
• 400 g naturlig knust tomat
• 200 g hjemmelavet stegt tomat
• 1 tsk sukker
• 100 g rød peber
• krydderier efter din smag til at krydre kødet (valgfrit)
• 1/2 rød chili
• revet ost efter smag (mozzarella, fire oste osv.)

Preparación

1. Sæt olie, chili, løg, hvidløg og piquillo peber i glasset. Vi makulerer 4 sekunder, hastighed 4. Vi steger 10 minutter, temperatur 120º, skehastighed. Vi hugger 4 sekunder, hastighed 4.

   Mens vi krydrer kødet efter vores smag med salt, peber, hvidløgspulver, hvidløgssalt ...

2. Vi sænker resterne af låget og væggene og lægger kødet omkring knivene og steger 8 minutter, temperatur 120º, hastighed 1, drej til venstre.

3. Tilsæt den knuste tomat, salt, sukker og programmet 20 minutter, temperatur 100º, hastighed 1, drej til venstre. 

   Vi tilføjer den stegte tomat og programmet 5 minutter, temperatur 100º, hastighed 1, drej til venstre.

4. Kog pastaen ved at følge disse instruktioner: pasta madlavning.

5. Vi serverer pastaen, top den med saucen og top den med revet ost.